LA EMPRESA COLECTIVA Y SU PAPEL EN EL DESAROLLO DE LA COMUNIDAD DE LA ACCIÓN EN EXTENSIÓN DE LA PANADERÍA ARTESANAL “MÃOS DE FIBRA”

Abstract

Este artigo apresenta resultados de ações de extensão universitária realizadas em um empreendimento coletivo localizado no município de Viçosa, Minas Gerais. A proposta de ação intervencionista foi realizada por meio de um trabalho de assessoria, apoiado pelo edital do Proext Cultura 2009, surgindo do envolvimento de um grupo de discentes do curso de Cooperativismo e docentes da Universidade Federal de Viçosa (UFV) com as famílias rurais que integram o empreendimento. Sabe-se que a formalização de um empreendimento coletivo, como organização comunitária, passa a ser uma instituição importante na promoção da participação social dos envolvidos na comunidade e na condução de suas ações e decisões, a fim de promover o desenvolvimento. Além disso, concorre positivamente para promover a ação empreendedora comunitária. Nesse sentido, ao capacitar os membros do empreendimento para que participem de maneira mais qualificada, promove-se, simultaneamente, a formação de cidadãos capazes de atuar na gestão dos processos locais de desenvolvimento. A organização das famílias rurais em um empreendimento cooperativo, além de transformar essas em agentes coletivos, com papel destacado no processo de desenvolvimento comunitário, contribui para a sustentabilidade socioeconômica e cria condições que propiciem melhor renda e melhores condições de vida. Um dos resultados alcançados pela execução do projeto, que será apresentado neste artigo, refere-se à importância de articular o resgate dos valores culturais presentes na comunidade para a construção de uma identidade, reforçando o sentido de grupo e a capacitação das habilidades das famílias rurais tanto para a condução autônoma de um empreendimento coletivo, quanto para a fabricação e comercialização dos produtos.This article presents the results of university extension work undertaken in a cooperative enterprise located in Viçosa, Minas Gerais State. Advisory work supported by the Proext Cultura 2009 project involved the participation of a group of students from the Cooperativism course at the Federal University of Viçosa (UFV) in rural households that comprised the enterprise. The formalization of a collective enterprise, together with community organization, is important for the promotion of social participation in the community and for guiding actions and decisions in order to promote development. It also acts to encourage entrepreneurial activity in the community. Empowering members of the enterprise and enabling them to participate in a more qualified way helps to produce citizens who are capable of contributing to the management of local development activities. The organization of rural families in a cooperative venture, hence converting them into collectives, plays a prominent role in the community development process, contributing to socioeconomic sustainability and creating conditions that provide better income and improved living conditions. One of the results achieved by the implementation of the project, which will be presented in this article, concerns the importance of linking the recuperation of community cultural values to the building of an identity. This reinforces the sense of community and provides rural households with the training and skills needed for an autonomous collective enterprise, as well as for the manufacturing and marketing of products.Este artículo presenta los resultados de las acciones de extensión universitaria tomadas en una empresa colectiva ubicada en Viçosa, Minas Gerais. La acción intervencionista propuesta se llevó a cabo a través de una labor de asesoramiento, apoyada en el edicto de PROEXT Cultura 2009, relacionadas con la intervención de un grupo de estudiantes de la facultad y Cooperativas, Universidad Federal de Viçosa (UFV) con los hogares rurales que integran la empresa. Se sabe que la formalización de una empresa colectiva, y la organización comunitaria, se ha convertido en una institución importante en la promoción de la participación social en la comunidad y la participación para la realización de sus acciones y decisiones con el fin de promover el desarrollo. Por otra parte, contribuye positivamente a promover la acción de la comunidad empresarial. Por lo tanto, los miembros del emprendimiento de la empresa más calificados pueden ser promovidos para la formación de ciudadanos capaces de actuar en la gestión de procesos de desarrollo local. La organización de las familias rurales en una empresa cooperativa, y convertirlos en agentes colectivos, con un papel destacado en el proceso de desarrollo de la comunidad, contribuye al desarrollo socioeconómico y crea las condiciones que ofrecen mejores ingresos y mejores condiciones de vida. Uno de los resultados obtenidos por la ejecución del proyecto, que será presentado en este artículo, se refiere a la importancia de vincular el rescate de los valores culturales en la comunidad para construir una identidad, lo que refuerza el sentido de la formación de grupos y habilidades de los hogares rurales, tanto para la conducción de una empresa colectiva autónoma, como para la fabricación de productos y comercialización

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