Untuk menjaga kualitas produk, suatu perusahaan memerlukan sistem
kontrol secara otomatis tanpa perlu banyak campur tangan manusia.
Im
plementasinya, penelitian ini merancang mesin produksi air teh berskala
laboratorium
. Setiap produksi membutuhkan proses yang optimal dari segi waktu,
volume, dan debit
agar
proses produksi berjalan dengan efisien dan
rasa
mendekati nilai standar yang dite
ntukan
.Pera
ncangan sistem
terdiri dari
enam
tangki, ya
itu
tangki penyimpanan
,
tangki pe
ncampuran teh, tangki
bibit air teh
, tangki pencampuran gula,
tangki gula
cair,
dan
tangki penyimpanan produk
.
Aktuat
or yang dibutuhkan diantaranya,
katup solenoida
, po
mpa, re
lay, motor DC. Sistem kontrol yang digunakan dalam
penelitian ini
menggunaka
n mikrokontroler berbasis ATMEGA
16
. P
arameter rasa
dan warna dari nila
i standar
menggunakan program linear melalui pendekatan
metode grafik.Dari penelitian ini, diperolah h
asil yang optimal dengan TP
1
bekerja
selama 23.22 detik dan TV
1
bekerja selama 12.8 detik. TV
2
pada tangki 2 bekerja
selama 39.14 detik dan TV
3
bekerja selama 20.78 detik. Kemudian, parameter
tersebut digunakan sebagai parameter untuk menjalankan proses p
roduksi air teh.
Dari h
asil optimalisasi me
nunjukkan nilai
22 ADC untuk tingkat kekeruhan dan
7.6
% untuk kadar gula.
Nilai
optima
l tersebut dipakai
untuk proses produksi
selanjutnya. Kata Kunci : mesin produksi air teh , mikrokontroler ATMEGA16 , metode gr afik , optimasi
