Processo de fermentação com uso de micro-organismos floculantes condicionais, o qual compreende a geração e utilização de linhagens floculantes condicionais de micro-organismos, que partem de uma linhagem selvagem não floculante, na qual é então introduzido um gene de floculação com o seu promotor modificado, sendo que essa modificação do promotor visa tornar a expressão do gene de floculação reprimida à presença de um substrato especifico.BR0001122 (B1); BR0001122 (A)C12N15/81C12P7/06C12P7/06C12N15/81BR20000001122C12N15/81C12P7/06C12P7/06C12N15/8
