Orientador: Sonia Maria Pessoa Pereira BergamascoTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia AgricolaResumo: O presente trabalho de pesquisa analisou a importância de uma Escola Técnica estar inserida no próprio meio rural para atender às necessidades da comunidade. A Escola Técnica de Agricultura Familiar - ETAF - Pedro Pomar está localizada no assentamento Pirituba, área III, Bairro de Água Azul, no município de Itaberá - SP. A Escola atende aos jovens provenientes do assentamento Pirituba, áreas I, IV e VI pertencentes ao município de Itapeva - SP, e áreas II, III e V situadas no município de Itaberá - SP e também filhos de agricultores familiares desses municípios. A ETAF está localizada em área predominantemente de agricultura familiar, onde é considerado agricultor familiar tanto o que é dono da chamada propriedade pelos habitantes do lugar, de "lotes", sendo seus proprietários os "lotistas", quanto por áreas de assentamentos, ou os denominados "assentados". Como agricultura familiar entende-se aquela em que os trabalhos em nível de unidade de produção são exercidos predominantemente pela família, preservando se a iniciativa, o domínio e o controle do que e do como produzir, havendo uma relação estreita entre o que é produzido e o que é consumido, mantendo também um alto grau de diversificação produtiva, tendo alguns produtos relacionados com o mercado. Entre os considerados agricultores(as) familiares, destacam-se os agricultores familiares tradicionais e as famílias assentadas por programas de Reforma Agrária. A Escola é uma parceria entre o Centro Paula Souza e o ITESP, e oferece a habilitação Técnica em Agricultura Familiar. Para realização da pesquisa foram aplicados questionários aos alunos ingressantes em julho de 2004 - quando da inauguração da Escola - e em fevereiro de 2005 e 2006, totalizando três turmas. Procurou-se neste momento definir o público jovem e saber dentro de quais limites e parâmetros se encontra. As questões levantadas para os alunos ingressantes referem-se aos dados dos alunos e família, características da propriedade e segurança alimentar. Novo questionário foi aplicado, a esses alunos, aproximadamente dois anos após a conclusão do curso em que além das perguntas iguais as que já tinham sido respondidas quando ingressaram na Escola, outros questionamentos referentes aos resultados que o estudo proporcionou em que aparecem questões como as referentes à situação atual do jovem, o ensino na ETAF e as conseqüências no jovem formado. O corpo docente também respondeu questionário de avaliação sobre o curso, alunos, resultados esperados e seu próprio desempenho. Durante esse período, alem dos questionários, realizou-se entrevista informal e observação participante, como complementação na obtenção dos dados e também, para auxiliar na discussão dos resultados obtidos. Pela análise dos dados constatou-se que a ETAF trouxe benefícios para a comunidade, por atender a jovens que dificilmente conseguiriam prosseguir nos estudos, devido às distancias entre suas propriedades e Escolas Técnicas mais próximas. Observou-se também melhoras na estrutura da propriedade, e oportunidades profissionais, tanto dentro como fora da propriedade. Percebeu-se, porém, alguns entraves que precisam ser suplantados para que a ETAF continue a atender dignamente os atores sociais do campo, na qual ela é parte importante para o processo de desenvolvimento rural sustentávelAbstract: The present work analyzed the importance of a Technical School inserted in the rural area to attend to the needs of the community. The Technical School of Family Agriculture - Escola Técnica de Agricultura Familiar - ETAF - Pedro Pomar is located in the settlement Pirituba, area III, Água Azul Suburb, in Itaberá town, State of Sao Paulo. The school attends to the youths originating from the settlement Pirituba, areas I, IV and VI belonging to Itapeva town - State of Sao Paulo, and areas II, III and V situated in Itaberá town, as well as the farmers' children in these towns. ETAF is located in a predominantly family farming area, where is considered a family farmer whoever owns a real estate, who are called "lotistas" (one who owns an area of land), or lives in the settlements, named "settled". As family farming is understood that the works are exercised predominantly by the family, preserving the initiative, the domain and the control of the know how of the production, narrowing the relation between what is produced and what is consumed, maintaining a high rank of productive diversification, with products related to the market. Among those considered family farmers, the traditional family farmers and the families settled by programs of land reform are highlighted. The School is a partnership between the Paula Souza Center and the ITESP, and offers technical fitting for family farming. For achievement of the research questionnaires were applied to the freshmen students in July of 2004 - the inauguration of the School - and in February of 2005 and 2006, totaling up three groups. The research tried to outline the public and to discover the limits and the parameters. The questions for the freshmen students refer to the students and family's facts, features of the estate and security feed. New questionnaire was applied to those students, approximately two years after the graduation, with the same questions and others regarding the results that the study provided towards the present situation of the youth, the education in the ETAF and the consequences in the formed youth. The faculty also answered questionnaire of evaluation about the course, students, and the results expected by their own performance. During that period, besides the questionnaires, informal interview and participant observation were carried out as a complement to the facts and for helping in the argument of the obtained results. By the analysis of the facts it was established that ETAF brought benefits for the community, by attending the youth that would hardly continue the studies, due to the distance between their homes and the nearest Technical Schools. It was also observed that there were improvements in the structure of the estate, as in professional opportunities within or outside the area. It was perceived; however, some obstacles that need to be supplanted so that ETAF continues to attend with dignity the social actors of the field, in which it is an important part for the process of sustainable rural developmentDoutoradoPlanejamento e Desenvolvimento Rural SustentávelDoutor em Engenharia Agrícol
