La Fruticultura en Uruguay se caracteriza por una alta especialización productiva y ocurrencia de plagas y enfermedades asociada al uso generalizado de estrategias químicas de control. En la búsqueda de alternativas para el rediseño, un gran obstáculo es el déficit de conocimiento acerca de la composición, estructura y dinámica espacio-temporal de la vegetación y la entomofauna asociada a los sistemas frutícolas en el país. Se seleccionaron dos predios de Montevideo, uno agroecológico y uno convencional, y se describió la vegetación asociada a sistemas frutícolas con Prunus persica, así como la entomofauna presente en la misma mediante trampas de caída y aspiradora G-Vac. El predio agroecológico presentó un mayor número de familias botánicas representadas, y los resultados preliminares de entomofauna mostraron una mayor riqueza de especies de insectos, destacando la presencia de enemigos naturales.Eje: A1 Sistemas de producción de base agroecológica (Trabajos científicos)Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Arbulo, Natalia

Bresciano, Daniella

Gazzano, Inés

Rondoni, Marcela

Soria, Lucía

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A1-75 Diversidad de entomofauna y vegetación con manejo agroecológico y 
convencional en sistemas frutícolas con Prunus persica: aportes al rediseño-  
Uruguay. 
 
Marcela Rondoni1; Inés Gazzano 1; Natalia Arbulo 2; Daniella Bresciano1; Lucía Soria1 
 
1Departamento de Sistemas Ambientales. Facultad de Agronomía. 2 Centro Universitario 
Región Este (CURE) 
marrondoni@gmail.com; igazzano@gmail.com; arbulonatalia@gmail.com; 
brescianod@gmail.com, lucia.soria1@gmail.com  
 
 
Resumen 
La Fruticultura en Uruguay se caracteriza por una alta especialización productiva y 
ocurrencia de plagas y enfermedades asociada al uso generalizado de estrategias químicas 
de control. En la búsqueda de alternativas para el rediseño, un gran obstáculo es el déficit 
de conocimiento acerca de la composición, estructura y dinámica espacio-temporal de la 
vegetación y la entomofauna asociada a los sistemas frutícolas en el país. Se seleccionaron 
dos predios de Montevideo, uno agroecológico y uno convencional, y se describió la 
vegetación asociada a sistemas frutícolas con Prunus persica, así como la entomofauna 
presente en la misma mediante trampas de caída y aspiradora G-Vac. El predio 
agroecológico presentó un mayor número de familias  botánicas representadas,  y los 
resultados preliminares de entomofauna mostraron una mayor riqueza de especies de 
insectos, destacando la presencia de enemigos naturales. 
Palabras Clave: agroecología; fruticultura; enemigos naturales; biodiversidad. 
 
 
Abstract 
Fruticulture in Uruguay is characterized by a high specialization and occurrence of insect 
pests and diseases related to the generalized use of chemical control strategies.  In the 
search for alternatives for redesigning fruticulture systems, the lack of information about 
composition, structure and space-temporal dynamics of vegetation and its associated 
entomofauna is considered an obstacle. Two fruticultural parcels from Montevideo were 
selected: an agroecological and a conventional one. Vegetation associated to Prunus persica 
was described, as well as the associated entomofauna, using pit-fall traps and G-Vac 
vacuum. There was a higher number of botanical families represented in the agroecological 
parcel, and preliminary results of entomofauna also showed a higher spices, especially 
noticing the presence of natural enemies. 
Key words: agroecology; fruticulture; natural enemies; biodiversity. 
 
 
Introducción 
El sector frutícola uruguayo  experimenta una crisis de sostenibilidad fundada en  los 
elevados costos de producción en medio de un escenario de precios bajos, pérdida de 
pequeños productores y demandas de mayor regulación ambiental desde la sociedad. Entre 
los años 2000 y 2011 se constató la pérdida del 21% de los predios que hasta la fecha eran 
utilizados principalmente  para este rubro (CGA-MGAP, 2000 y 2011). Asimismo, cabe 
mencionar que la fruticultura (junto con la horticultura), es el rubro intensivo que utiliza la 
mayor cantidad de plaguicidas por unidad de superficie (Nuñez et al., 2007). 
 
El conocimiento acerca de la biodiversidad y los servicios ecosistémicos asociados resultan 
esenciales a la hora de abordar el rediseño de estos sistemas. El enfoque agroecológico 
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entiende que los agroecosistemas modernos son inestables, debido a la ignorancia de los 
principios ecológicos, generando desequilibrios que se manifiestan en brotes recurrentes de 
plagas y enfermedades (Nicholls, 2008). En este sentido, la “hipótesis del enemigo natural” 
(Root, 1973), relaciona la aparición de plagas con la diversidad de los sistemas agrícolas. 
Plantea que la baja diversidad de los agroecosistemas actuales simplifica y disminuye la 
cantidad de microhábitats presentes. Éstos resultan de gran importancia, ya que 
proporcionan condiciones adecuadas para el desarrollo y supervivencia de muchos 
organismos con funciones importantes, como los enemigos naturales de plagas (Sarandón & 
Flores, 2014). 
 
En la búsqueda de alternativas para el rediseño, un gran obstáculo es el déficit de 
conocimiento acerca de la composición, estructura y dinámica espacio-temporal de la 
vegetación y la entomofauna asociada a los sistemas frutícolas de nuestro territorio. En lo 
que  refiere a la fauna de insectos benéficos y perjudiciales en nuestro país, el conocimiento 
es incompleto, aunque se destacan diversos catálogos y publicaciones científicas (Basso & 
Pintureau, 2004; Bentancourt & Scatoni, 2001,2006; Biezanko et al., 1957; Silveira Guido & 
Rufinelli, 1956).  
 
El objetivo del presente estudio es generar conocimiento acerca de la abundancia y 
diversidad (número de familias) de la entomofauna y la riqueza de familias vegetales en 
agroecosistemas frutícolas con cultivo de duraznero (Prunus persica) bajo diferente manejo 
productivo.  
 
 
Metodología 
Se seleccionaron dos productores frutícolas del departamento de Montevideo, procurando 
que los manejos fueran diferentes. Uno de ellos se encuentra certificado por la Red de 
Agroecología, y adopta por lo tanto los principios agroecológicos, mientras que el otro es 
productor convencional. El estudio se centró en sistemas frutícolas de durazno (Prunus 
persica) (Figura 1). Se caracterizó el manejo de cada sistema para contrastarlos (Tabla 1).  
 
 
 
 
FIGURA 1. Fotos de montes de Prunus persica, donde A) corresponde al monte 
agroecológico y B) el monte convencional. Enero, 2015. Montevideo. 
Los muestreos fueron realizados en diciembre del 2014 y enero del 2015, procurando la 
descripción de la vegetación asociada al monte y la entomofauna presente en la misma 
durante el verano. Con dicha finalidad se trazaron dos transectas en cada predio, alejadas 
25 m de los bordes y separadas 10 m entre sí. Se seleccionaron seis árboles por predio 
(seis unidades muestrales), tres por cada transecta. Para la descripción de vegetación se 
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consideró un área de 1m de diámetro desde el tronco, así como 1m2 en entrefila (dos por 
predio, una en cada transecta). Se cuantificó el número de familias vegetales en cada 
sistema- La entomofauna fue relevada en un área de 1m a la redonda de cada árbol, 
utilizando el método de succión o aspirado de la vegetación con aspiradora G-Vac. Esta 
última resulta útil para estudiar la asociación de la entomofauna con la comunidad vegetal 
en diversos hábitats, desde los dominados por pastos cortos hasta aquellos con arbustos y 
pequeños árboles (Leather, 2005). Se completó el muestreo colocando por 24 horas, al pie 
de cada árbol seleccionado, una trampa de caída (pit-fall), para la captura de insectos 
caminadores. Los ejemplares capturados fueron mantenidos en alcohol 95% y actualmente 
están siendo cuantificados e identificados hasta orden y familia utilizando bibliografía de 
referencia (Bentancourt et al. 2009). Los ejemplares también serán clasificados de acuerdo 
a su rol ecológico en el agroecosistema. 
 
TABLA 1. Caracterización de manejo agroecológico y convencional en sistemas frutícolas 
con Prunus persica. Montevideo 2015. 
 
Atributo Manejo Agroecológico Manejo Convencional 
Manejo de 
“malezas” 
Siembra de leguminosas y 
gramíneas en fila y entrefila con 
corte sin enterrar. Control 
mecánico  
Herbicida total Principios activos: Glifosato, 
ácido 2-metil-4-clorofenoxiacético y 
Haloxifop metil. Control mecánico. 
Manejo de 
Plagas y 
enfermedades 
Confusión sexual 
Sulfato de cobre y Mezcla 
sulfocálcica y quitosano. Todos 
productos premitidos en la 
certificación ecológica 
Confusión sexual 
Plaguicidas y funguicidas según alarma y 
calendario.Principios activos: Tiacloprid, 
Bifentrin, Deltametrina, Piriproxifen, 
Iprodione 
Presencia de 
vegetación no 
cultivada 
Vegetación espontanea presente 
en bordes de caminos. 
Cercos vivos y cortinas 
rompeviento. 
Ausente en fila y entrefila 
Presencia de cortina rompeviento en borde 
del cuadro 
Manejo de 
suelos 
Agregado de mulch orgánico 
(cama de pollo, aserrín, otros) Y 
siembra de Pradera 
multiespecífica en fila y entrefila 
Agregado de “cama de pollo” y Fertilizantes 
de síntesis 
Riego Si Si 
 
 
Resultados y discusión 
Los resultados presentes en el actual informe son de carácter preliminar, pues la 
identificación de taxones aún no ha finalizado. Por este motivo se presentarán datos de una 
unidad muestral por predio, y una descripción más amplia de la vegetación asociada. 
En el predio agroecológico se encontraron diecisiete especies vegetales pertenecientes a 
ocho familias, mientras que en el predio convencional se encontraron seis especies 
representadas en cinco familias (Figura 2). 
 
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FIGURA 2. Proporción de las familias botánicas encontradas de acuerdo al número de 
especies identificadas. A) sistema de manejo agroecológico. B) sistema de manejo 
convencional.   
 
El análisis de dos unidades muestrales sugiere diferencias entre la entomofauna presente  
en cada predio, tanto en la riqueza de especies como en la abundancia de los diferentes 
taxones (Tabla 2). Son particularmente destacables algunas diferencias en grupos 
funcionalmente importantes, como los enemigos naturales.  Por un lado, en el predio 
agroecológico se encontraron  setenta y seis microhimenópteros, en lo que preliminarmente 
parecen estar representadas trece especies en un total de treinta y un especies del orden 
hymenoptera. Por otro lado, en el predio convencional se encontraron tres especies de 
microhimenópteros representadas por un individuo cada una. Los microhimenópteros, 
siendo en su mayoría parasitoides de otros insectos, cumplen un rol ecológico clave en el 
control poblacional de los mismos, incluyendo de muchas especies consideradas plaga. Si 
estas diferencias se sostienen en el espacio y en el tiempo, se estaría frente a una mayor 
cantidad de enemigos naturales en el agroecosistema agroecológico.  
 
Otros grupos de insectos bien representados en el predio agroecológico tales como 
dípteros, coleópteros y hemípteros, también incluyen especies de enemigos naturales. En 
este sentido, ya fueron identificadas algunas especies depredadoras de hemípteros y 
coleópteros. Hace falta continuar con el análisis de los diferentes taxones buscando 
determinar el rol que cada uno cumple en el agroecosistema para dar cuenta de todos los 
enemigos naturales presentes en ambos sistemas estudiados. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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TABLA 2. Número de especies y número de individuos en una unidad muestral de un 
agroecosistema de Prunus persica con manejo agroecológico y otro convencional. Las 
muestras fueron tomadas utilizando el método de aspirado de la vegetación con una G-Vac. 
Enero, 2015. 
 
 
 
Se identifican dos factores que podrían influir en las diferencias de diversidad sugeridas: la 
vegetación asociada y el uso de plaguicidas. Si bien en el sistema convencional se utilizan 
tres plaguicidas de amplio espectro (Bifentrin, Deltametrina y Piriproxifen), esto no 
necesariamente determina la ausencia de insectos en todos los casos. A su vez, teniendo 
en cuenta la mayor diversidad vegetal, se tendería a pensar que existen mayores sitios de 
refugio, disponibilidad de presas y recursos adicionales, como polen y néctar, importantes 
para la presencia de enemigos naturales (Altieri & Letourneau, 1982 en Sarandón & Flores, 
2004). Así mismo, se destaca que las familias Apiaceae, Asteraceae y Fabaceae se 
encuentran, en su conjunto, representadas en mayor número de especies en el sistema 
agroecológico frente al sistema convencional. Esta observación es de relevancia, dado que 
estas familias son reconocidas por favorecer la presencia de entomofauna, constituyendo 
una fuente de alimento, sitios de apareamiento, refugio e hibernación para organismos 
benéficos (Altieri & Letourneau, 1984, en SOCLA, 2009). 
 
 
Conclusiones 
Los resultados preliminares permiten pensar que el predio con manejo Agroecológico tiene 
mayores mecanismos de autorregulación de plagas y enfermedades, centrados en una 
mayor diversidad de entomofauna y vegetación. Se avanzará en la identificación completa 
de entomofauna, y el procesamiento de las  muestras obtenidas. Futuros estudios deberán 
enfocarse en analizar estas situaciones a lo largo de un año y mayor número de 
productores, identificando y relacionando la diversidad encontrada con los manejos y 
resultados productivos, así como ahondar en las relaciones tróficas de las comunidades con 
el fin de analizar el efecto de los enemigos naturales sobre las plagas del cultivo. 
 
Bibliografía 
Basso C & Pintureau B (2004) Las especies de Trichogramma del Uruguay (Hymenoptera: 
Trichogrammatidae). Sociedad Entomológica Argentina Nº 63, 71-80. 
Bentancourt C & I Scatoni (2001) Enemigos naturales. Manual ilustrado para la agricultura y la 
forestación. Editorial Agropec. Hemisferio Sur S.R.L. 159 pp. 
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Bentancourt C & I Scatoni (2006) Lepidópteros de importancia económica, reconocimiento, biología y 
daños de las plagas agrícolas y forestales. Hemisferio Sur-Facultad de Agronomía, Montevideo, p 
437. 
Bentancourt C; Scatoni IB; Morelli E (2009). Insectos del Uruguay. Universidad de la República. 
Facultad de Agronomía. Facultad de Ciencias.  Montevideo. 
De Biezanko CM; Ruffinelli A & Carbonell CS (1957) Lepidoptera del Uruguay. Revista de la Facultad 
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Leather S (2005) Insect Sampling in Forest Ecosystems. Blackwell Publishing. Australia. 254 pp. 
Silveira Guido, A & Rufinelli, A (1956) Primer catálogo de los parásitos y predatores encontrados en el 
Uruguay. Facultad  de Agronomía, Montevideo (Uruguay). Boletín Nº32. 80p 
Censo General Agropecuario. 2011. Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. Montevideo. 
Disponible en http://www.mgap.gub.uy/portal/page.aspx?2,diea,diea-censo-
2011,O,es,0,MNU;E;2;16;10;12. 
Nuñez S; Maeso D; Conde P; Duarte F; Nuñez P; Mieres I; Bruno A (2007) Evaluación del impacto 
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Hortifruticultura. Revista INIA - Nº 12. 
Nicholls Estrada C (2008) Control biológico de insectos: un enfoque agroecológico. Universidad de 
Antioquía. Colombia. 294 pp. 
Root RB (1973) Organization of a plant-arthropod association in simple and diverse habitats: the 
fauna of collards (Brassica oleracea). Ecological Monographs 43: 95-124. 
Sarandón SJ & C Flores (2014). Agroecología: bases teóricas para el diseño y  manejo de 
Agroecosistemas sustentables. Universidad Nacional de La Plata. Argentina. 
SOCLA (2009). Vertientes del pensamiento agroecológico: fundamentos y aplicaciones. Medellín. 
Colombia. 345 pp. 
 


Diversidad de entomofauna y vegetación con manejo agroecológico y convencional en sistemas frutícolas con Prunus persica: aportes al rediseño-Uruguay

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