It has been determined that inclusion of grain with a high protein content treated with organic acid in the diet of young cattle reduces degradability of protein in rumen by 18 p.p., content of ammonia in rumen fluid by 17.5%, ciliates – by 2.4, and the growth energy increases by 6.8%.Установлено, что включение в рацион молодняка крупного рогатого скота зерна с высоким содержанием белка обработанного органической кислотой снижает расщепляемость протеина в рубце снижается 18 п.п., содержание в рубцовой жидкости аммиака на 17,5 %, инфузорий – на 2,4 и повышается энергия роста животных на 6,8%
