En este trabajo pretendo ocuparme de los trabajadores que producían algunos de los artículos de uso cotidiano dentro de una cocina, es decir, los alfareros,los hojalateros y jarcieros. Solo hay que mirar una grabado del siglo antepasado para ver enseguida las ollas, los jarros y las cazuelas , junto a ellas las espumaderas y las coladeras; hacia el rincón estarán las escobas y las cubetas, por mencionar algunos de estos objetos. También tratare sobre algún grupo de artesanos que intervienen de una manera fundamental en la construcción de las casas, ellos eran los carpinteros constructores de los techos, en muchos casos también de los pisos puertas y ventanas, ademas de los muebles y una gran variedad de objetos menores. el acabado parte de los objetos producidos por los carpintero estaba en manos de los herreros, ademas de que en un numero importante de casas las ventanas eran complementadas con las rejas de hierro y no hay que olvidar los hermosos barandales del mismo metal. Tan importantes como los mismas carpinteros eran los ladrilleros y adoberos, creadores de los cuerpos de las casas. Pero no hay artesanos sin san Lunes, por lo que concluyó este trabajo mencionándolo. Para celebrara el presente ha recurrido a las estadísticas porfirianas y a los primeros censos de población y algunos de los documentos del ramo del trabajo e Industria del archivo Historico del Esatdo de México, pero también a los viajeros a los que hablan de Toluca en diferentes épocas, a los novelistas y a los cuentistas. el uso de las estadísticas me ha obligado a hacer referencia al distrito de la Toluca del porfiriato, el cual estaba compuesto por las municipalidades de Toluca, Almoloya de Juárez, Metepec, Temoaya, Villa victoria y Zinacantepec
