Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Bantul dari bulanApril sampai dengan
bulan Juni 201 1 dengan metode sllrvey. Responden adalah para peternak itik
yang dilakukan sebagai suatu Usaha Tani, yang melibatkan sejumlah 40
responden peternak itik penghasil telur dengan berbagai sistem
pemeliharaan. Pengambilan sampel dilakukan secara acak dari suatu
populasi dan menggunakan kuesioner sebagai alat pengumpul daIa, yang
meliputi data primer yaitu identitas peternak, manajemen pemeliharaan
ternak itik, penerimaan usaha ternak itik, pengeluaran usaha ternak itik dan
investasi yang ditanamkan pada usaha ternak itik. Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengetahui seberapa besar keuntungan yang diperoleh.
Analisis data yang digunakan adalah deskriptif, yang meliputi berapa besar
investasi, biaya tetap, biaya tidak tetap dari masing masing sistem
pemeliharaan ternak itik. Pendapatan diperoleh dari penjualan telur itik
sebagai konsumsi, itik apkhir dan kotoran itik sebagai pupuk kandang.
Dengan analisis rugi laba dan kelayakan usaha yang meliputi Benefit Cost
Ratio, Break Even Point Volume usaha dan harga produksi, Payback Periode
dan Rote of Invesment. Hasil penelitian menunjukkan ada 3 sistem
pemeliharan yaitu Ekstensif, Semi Intensif dan Intensif masing masing
memberikan nilai B/C 1,28 ; I,35 dan 1,38. Untuk indicator BEP volume
produksi masing masing menghasilkan 30.645 butir; 67.980 butir dan
206.512, sedangkan untuk indicator BEP harga produksi masing masing
adalah Rp 914,- ; Rp 859,- dan Rp 840,-. Untuk indicator Payback Periode
masing masing adalah 25,5 bulan ; I 8,82 bulan dan ll,7 3 bulan. Secara umum
masing masing sistem pemeliharaan memberikan keuntungan yang variatif
yaitu sistem pemeliharaan Ekstensif dengan jumlah pemilikan itik rata-rata
65 ekor memberikan keuntungan sebesar Rp 3.065.000,- selama satu siklus
produksi atau per tahun atau Rp 255.416,-sistem pemeliharan Semi Intensif
dengan jumlah pemilikan itik rata-rata 132 ekor memberikan keuntungan
Rp 26.465.500,- selarna satu siklus produksi atau Rp 8.812.833,- per tahun
atau Rp 735.I52,- per bulan. Sedangkan pada sistem pemeliharaan Intensif
dengan jumlah pemilikan itik rata-rata 385 ekor memberikan keuntungan
Rp 86.428 .625,- selama satu siklus peroduksi atau Rp 28.809.541,- pertahun
atau Rp 2.400.7 9 5,- per bulan