Franjo Jović

Croatian

Hrčak - Portal of scientific journals of Croatia

86   PRIKAZI KNJIGA, Kem. Ind. 69 (1-2) (2020) 84–86Udžbenik “Modeliranje u kemijskom inženjerstvu” sadržava dva velika poglavlja, prvo poglavlje u kojem je uvodni i napredni tekst, u kojem su opisani pojmovi modeliranja i numeričkih metoda, te drugo poglavlje s konkretnim primjerima, u kojem je prikazano osnovno izvođenje modela, numeričko rje-šavanje te provjera i primjena modela u kemijskom inženjerstvu. Kako je trenutačno u PLIVI, u odjelu Istraživanja i razvoja aktivnih farmaceutskih supstancija u tijeku razvoj niza projekata u različi-tim fazama, posebno nam je interesantno vidjeti ovakav udžbe-nik u kojem se ističe pristup razvoju procesa koji se temelji na naprednim računalnim postupcima matematičkog modeliranja tj. simuliranja i predviđanja vrlo različitih procesa tijekom proi-zvodnje, zatim proračuna mehanike fluida za karakterizaciju pro-cesa miješanja, ali i statističkim alatima. U tom smislu udžbenik “Modeliranje u kemijskom inženjerstvu” nedvojbeno doprinosi jasnom uvidu kroz uvodna poglavlja Metodologija modeliranja, kao i Vrstama modela te primjerima metodologije modeliranja procesa koji se mogu primjenjivati na postojećim proizvodima, kako bi se oni unaprijedili i, još važnije, ostali konkurentni unutar i izvan Teva grupe. Ovaj udžbenik daje značajan teorijski uvid u primjenjivost pristupa modeliranja u tako različitim aspektima razvoja kemijsko inženjerskih procesa. Sve te aktivnosti u PLIVI moguće su zahvaljujući među ostalim i autorima, profesorima Gomziju i Kurtanjeku, koji su kontinuirano uvodili nova znanja i tehnologije, dugi niz godina educirali studente kroz diplomsku i poslijediplomsku nastavu, zatim podizali znanstvene i stručne ekspertize u području kemijskog inženjerstva, ali i edukacijama zaposlenika unutar PLIVE (od kojih bih izdvojio skup Matematič-ko modeliranje te Edukaciju o Big Data tijekom 2017.). Sve to je obuhvaćeno u farmaceutskom razvoju kroz polja organske sinte-ze i katalitičkih pretvorbi, analitičke kemije uz naglasak na speci-fične analitičke tehnike i analizu tragova, fizikalne karakterizacije, pronalaska novih i istraživanja postojećih formi čvrstoga stanja, razvoja i uvećanja procesa metodologijom razvoja i analize ma-tematičkih i računalnih modela, izrade bilanci mase i energije, izračunima i statističke obrade podataka, optimiranja operacija i procesa primjenom gotovih modela, odnosno primjenom razli-čitih računalnih programa. U poglavlju 1.3., Modeli upravljanja naročito mogu biti korisni u farmaceutskoj industriji, na primjer pri takozvanom “realnom otpuštanju u stvarnom vremenu” (engl. Real Time Release Testing) u kombinaciji s procesno-analitičkim tehnikama (PAT). Primjer takvog procesa je in situ kontrola razdi-obe veličine čestica i brzine kristalizacije pomoću regulacije pro-fila hlađenja metodom izravne nukleacije. Poglavlje 1.4 opisuje bilančne jednadžbe koji se u praksi često primjenjuju u farmace-utskoj industriji pri projektiranju šaržnih procesa i izbora opreme i na pregledan način opisuje sve granične slučajeve. Pored kvali-tete proizvoda procesni parametri moraju biti odabrani tako da vođenje procesa unutar odabranih vrijednosti pri čemu se koristi dizajn eksperimenata omogućuje provedbu procesa u industrij-skim razmjerima. Naglasak je na sustavnom pristupu koji dovodi do razumijevanja samog procesa. Određivanje procesnog pro-stora omogućuje uvid u robusnost procesa (autori upotrebljavaju pojam “Parametarska osjetljivost procesa”) i pronalaženje opti-malnih procesnih parametara (za farmaceutsku industriju je to obično minimum onečišćenja i maksimum iskorištenja i kemijske čistoće), što je opisano u poglavlju 1.5. Procjena parametara. U PLIVI upotrebljavamo komercijalne programske pakete za nume-ričke metode, ovisno o matematičkom modelu, koje su opisane u poglavlju 1.6. za rješavanje diferencijalnih jednadžbi i poglavlju 1.7 za statističke metode. U ovom dijelu istraživanja i razvoja vrijedi još jednom provjeriti je li u potpunosti istražen eksperi-mentalni prostor, u čemu pomažu metode statističkoga planiranja pokusa (tzv. DoE) te drugi postupci matematičkoga modeliranja (npr. termodinamičke ravnoteže). Prvi dio knjige završava pregle-dom vrlo relevantne literature u poglavlju 1.8., odnosno poglavlju 1.9 s popisom oznaka. Kako je namjera udžbenika edukacija stu-denata, Poglavlje 2. sadrži primjere modela i metodologije mo-deliranja, ali ne samo za studente već i za sve one koji u svojem profesionalnom radu trebaju osnovna znanja o primjeni modela u različitim tehnološkim procesima, pa tako i farmaceutskim koje primjenjujemo u PLIVI.Zoran Gomzi i Želimir KurtanjekModeliranje u kemijskom inženjerstvuF. Jović*TEVA API R&D Pilotno postrojenje PLIVA HRVATSKA d. o. o. Prilaz baruna Filipovića 25 10 000 Zagreb * Dr. sc. Franjo Jović, Principal Pilot Inženjer,    Glavni stručnjak za sigurnost procesa i računalne alate   e-pošta: franjo.jovic@pliva.comIzdavači: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu; Glavni urednik: Nenad Bolf; Tehnički i likovno- -grafički urednik, dizajn naslovnice: Zdenko Blažeković; Recenzenti: Marin Hraste, Mladen Jurak, Nenad Bolf; Lektura: Mirjana Štraus; Tisak: Denona d. o. o.,  prosinac 2019., broj stranica: 568, naklada: 400 kom.;  ISBN: 978-953-6894-66-6

Prikazi knjiga: Modeliranje u kemijskom inženjerstvu (Zoran Gomzi, Želimir Kurtanjek)

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Hrčak - Portal of scientific journals of Croatia

HRČAK - Portal of Croatian Scientific and Professional Journals