The last twenty years, many important developments have occurred in Turkey beef production, big scales, market, housing, nutrition, and weight given to health protection measures have been many technological advances in this area. It is now being tried to be done in a small number of large and specialized farms operated according to production entrepreneurship criteria. However, yields per animal have not been achieved. Failure to achieve the desired feed performance in imported culture breeds and hybrids may be considered as indicators of administrative and maintenance problems. Animal feed, weighing, control and managemental problems are experienced in large fattening enterprises. Ignoring issues such as human animal contact in large-scale fattening enterprises and animal equipment used in the management of animals, which are not in accordance with animal behavior characteristics, increase the losses. The cattle senses characteristics effect tehir reflex and natural behaviors. Cattle can seriously injure or kill people. Being careless or in the wrong place at the wrong time can be costly. Thus, with the approach to animal nature and the use of tool equipment, better cattle performance, fattening and profitability can be achieved. Therefore, in this study, the approaches and the measures to be taken during the observation of intensive fattening enterprises will be discussed for aspect of profitabiliy.Türkiye sığır eti üretiminde son yirmi yılda çok önemli gelişmeler meydana gelmiş,
ölçekler büyümüş, pazar, barınak, besleme, sağlık koruma önlemlerine ağırlık
verilmiş ve bu alanda birçok teknolojik gelişmeler olmuştur. Artık besilicikte de
üretim girişimcilik kriterlerine göre işletilen az sayıdaki büyük ve özelleşmiş
çiftliklerde yapılmaya çalışılmaktadır. Ancak hayvan başına verimlerde istenilen
verim düzeyleri yakalanabilmiş değildir. İthal edilen kültür ırkı ve melezlerinde de
istenilen besi performanslarının yakalanamaması yönetsel ve bakım konusunda
problemler olduğunun göstergesi olarak kabul edilebilir. Büyük besi işletmelerinde
hayvan takip, tartım, kontrol ve uygulamalarda sorunlar yaşanmaktadır. Büyük
ölçekli besi işletmelerinde yaşanan insan hayvan temasları ve hayvanların
yönetiminde kullanılan alet ekipmanların hayvan davranış özelliklerine uygun
olmaması gibi konuların göz ardı edilmesi kayıpların artmasına neden olmaktadır.
Sığırların görme, duyma, temas, koklama özellikleri davranışların şekillendirir. Bu
nedenle sığırın doğasına uygun yaklaşım ve yönetim kayıpları önler. Böylece hayvan
doğasına uygun yaklaşım ve alet ekipman kullanımı ile daha iyi sığır performansı,
besi takibi ve karlılık elde edilebilir. Bu nedenle bu çalışmada, entansif besi
işletmelerinde gözlem sonucu elde edilen yaklaşımlar ve alınabilecek önlemler
konusu üzerinde durulacaktır
