Escuela de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Procesos
Abstract
El Borojoa patinoi cuatrec es una planta originaria del departamento del Chocó. Es ampliamente reconocida por sus propiedades medicinales y nutricionales debido a su contenido de aminoácidos esenciales y fósforo, así como sus metabolitos secundarios: triterpenos (sesquiterpenos), taninos, fenoles y antraquinonas.
En este estudio se evaluó el efecto de la luz (presencia y ausencia) y la hormona 2,4-D (0 y 1 mg/L) para el establecimiento de suspensiones celulares de B. patinoi, observando su crecimiento celular, la producción de proteínas extracelulares y producción de azucares.98 p.Contenido parcial: Generalidades del borojó -- Descripción botánica -- Fruto -- Taninos -- Antraquinonas -- Flavonoides – Sesquiterpenos -- Suspensiones celulares -- Cultivo de tejidos
