Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Abstract
El objetivo de este trabajo fue la determinación de la huella hídrica azul en los
cultivos forrajeros del DR-017 Comarca Lagunera, México. Mediante el uso de indicadores
de productividad y eficiencia se desarrollaron modelos matemáticos que permitieron
estimar la huella hídrica azul de los cultivos. Los resultados muestran que los
forrajes ocuparon 45% de la superficie total agrícola, empleando 94,7% del agua
subterránea, generando 33% del Valor Bruto de la Producción agrícola. Los índices de
productividad física fueron en promedio 252 L kg-1 (sorgo forrajero 181 L kg-1, avena
forrajera 413 L kg- 1, alfalfa L kg-1). El ingreso por m3 empleado fue de US0,04m−3enpromedio(maıˊzforrajeroUS 0,07 m-3, alfalfa US0,05m−3).Elindicadordeeficienciasocialmostroˊqueenpromediosegeneraron0,048empleoshm−3(0,037empleoshm−3enalfalfay0,076empleoshm−3enryegrass).Finalmentebajolasmismascondicionesdecultivo,asıˊcomodemercado,lacantidadmıˊnimaqueserequiereproducirparatenerunaoperacioˊnviable(puntodeequilibrio)enpromediofue39,02tha−1.Enconclusioˊn,laproduccioˊndemaıˊzysorgoforrajeroenlaregioˊnresultoˊaltamenteeficienteyproductivaencomparacioˊnconlosdemaˊscultivosforrajerosloquesetradujoenunamenorhuellahıˊdricaazul.TheaimofthisworkwasthedeterminationofthebluewaterfootprintinforagecropsfromDR−017“ComarcaLagunera",Meˊxico.Bymeansofproductivityandefficiencymathematicalmodelswereusedtoestimatethebluewaterfootprintofforagescrops.Theresultsshowthatforagesoccupied45ofgroundwater,generating33rateswereonaverage252Lkg−1(foragesorghum181Lkg−1,forageoats413Lkg−1alfalfaLkg−1).Incomeperm3wasUS 0.04 m-3 on average (US0.94m−3inforagemaize,US 0.05 m-3 alfalfa forage). The social efficiency indicator showed in average 0.048 jobs
per hectometer (0.037 jobs hm-3 in alfalfa and 0.076 jobs hm-3 in rye grass). Finally,
under the same crop y market conditions the minimum amount for a viable operation
(break-even point) was 39.02 t ha-1. In conclusion, the production of corn and sorghum
forage in the region was highly efficient and productive compared to other forage crops
which resulted in lower blue water footprint.Fil: Ríos Flores, José Luis.
Universidad Autónoma Chapingo (México)Fil: Torres Moreno, Miriam.
México. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciónFil: Castro Franco, Rafael.
Universidad Autónoma Chapingo (México)Fil: Torres Moreno, Marco Antonio.
Universidad Autónoma Chapingo (México)Fil: Ruiz Torres, José.
Universidad Autónoma Chapingo (México