Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Abstract
El frijol chino (FC) se utiliza en alimentación humana y se cultiva en espaldera viva
de maíz, pero, son escasos los estudios sobre arreglos topológicos adecuados. En este
sistema, la biofertilización (BIO) y fertilización foliar (FF) podrían complementar la
nutrición. En Huitzuco, Guerrero, México, durante el periodo lluvioso se sembró FC tipo
guía en espaldera de maíz a 80 (D8) y 160 cm (D16) de distancia entre hileras (D), con
y sin BIO (B y SB) y con y sin FF (F y SF), para determinar los efectos de D, BIO y FF
sobre el rendimiento y calidad nutrimental de vainas. La emergencia del FC se presentó
a los 6 días después de la siembra (dds), la floración a los 58 dds, el primer corte de
vaina a los 70 dds y el último a los 110 dds. El mayor rendimiento de vaina se logró con
D8-B-F (851 g m-2), seguido por D8-SB-F (758 g m-2) y D16-B-F (657 g m-2), con los que
se generó la más alta concentración de minerales (6,5%) y proteínas (28,1%), y la menor
de carbohidratos solubles y fibras. El mayor rendimiento y calidad nutricional de vaina
verde se obtuvo con D8-B-F.Cowpea (FC) is usedin human feeding, and is cultivated on maize living trellis; however,
few studies about suitable topological arrangements are available. Plant nutrition in
this system could be completed by biofertilization (BIO) and foliar fertilization (FF). In
Huitzuco, Guerrero. Mexico, during the rainy season FC guide type was sowing on trellis
maize at 80(D8) and 160 cm (D16) of distance between rows (D), with and without BIO
(B and SB), and with and without FF(F and SF), in order to determine the effect of D, BIO
and FF on yield and nutritional quality of pods. Emergency of FC occurred at 6 days after
sowing (dds); flowering at 58 dds; the first pod cut at 70 dds and the last at 110 dds. The
higher pod yield was achieved with D8-B-F (851 g m-2), followed by D8-SB-F (758 g m-2)
and D16-B-F (657 g m-2). This last treatment also generated the highest concentration
of minerals (6.5%) and proteins (28.1%), but less carbohydrates and fiber. The highest
yield and quality of green pod was obtained with D8-B-F.Fil: Apáez Barrios, Patricio.
Universidad Michoacana de San Nicolás de HidalgoFil: Escalante Estrada, José Alberto Salvador.
Colegio de Postgraduados. Campus Montecillo (México)Fil: Sosa Montes, Eliseo.
Universidad Autónoma Chapingo (México)Fil: Apáez Barrios, Maricela.
Colegio de Postgraduados. Campus Montecillo (México)Fil: Rodríguez González, María Teresa.
Colegio de Postgraduados. Campus Montecillo (México)Fil: Raya Montaño, Yurixhi Atenea.
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalg
