Implementación de una dieta a base de harina de botón de oro (Tithonia Diversifolia) y harina de chachafruto (Erythrina Edulis) como fuente de proteína en la alimentación de pollos de engorde, en la comunidad indígena del resguardo Jambaló, Cauca

Abstract

Cronograma de actividades, imágenes del proceso del proyecto aplicado, tabla de alimentaciónEn el Resguardo, Municipio Jambaló departamento del Cauca, Colombia, se diseñó una dieta para remplazar en su totalidad el concentrado comercial por harina de Tithonia Diversifolia y Erythrina Edulis en pollos de engorde. En este proyecto piloto ubicado en la vereda Campo Alegre, se utilizaron 30 pollos de la estirpe Ross divididas en dos lotes, quince pollos por sitio, repartidos aleatoriamente en dos unidades: Lote número uno, alimentados con concentrado comercial, lote número dos, alimentados con concentrado alternativo a base Botón de oro y chachafruto. Se toman en cuenta las variables consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, y evaluación económica de la dieta durante 34 días. Tomando las variables del lote número 2, (CA) consumo de alimento por cada pollo es de 4.659kg, una ganancia de peso de 1.647kg El análisis de costo demuestra que producir un kilogramo de alimento en harinas de materias primas no convencionales botón de oro y chachafruto para pollos fase de engorde tiene un costo aproximado de 1.250 pesos, mientras que el concentrado comercial tiene un costo en el mercado aproximado de 2.075 pesos. Palabras claves: Inclusión, Alimentación, Ganancia de peso, costoIn the Resguardo, Jambaló Municipality, Cauca department, Colombia, a diet was designed to completely replace the commercial concentrate with Tithonia Diversifolia and Erythrina Edulis flour in broilers. In this pilot project located in the Campo Alegre village, 30 chickens of the Ross lineage were used divided into two batches, fifteen chickens per site, randomly distributed into two units: Lot number one, fed with commercial concentrate, lot number two, fed with Alternative concentrate based on Buttercup and chachafruto. The variables food consumption, weight gain, feed conversion, and economic evaluation of the diet during 34 days are taken into account. Taking the variables of batch number 2, (CA) feed consumption for each chicken is 4,659kg, a weight gain of 1,647kg The cost analysis shows that producing one kilogram of feed in non-conventional raw material flour for buttercup and chachafruto for broiler chickens has an approximate cost of 1,250 pesos, while the commercial concentrate has an approximate cost in the market of 2,075 pesos. Keywords: Inclusion, Diet, Weight gain, cos