RESULTADOS
Para la obtención de resultados se utiliza el análisis de regresión lineal múltiple.
Esto identifica a la prostaciclina(6-keto-PGF1α) como la variable que influye de forma
más importante en el contaje de células ganglionares. Por
cada pg/mgde prostaciclinase incrementa el contaje de células ganglionares en 13.18
veces.
Descartada esta variable, la intensidad máxima de agregación (Imax), la 3-nitrotirosina
(3NTy) y la administración de 5 mg/Kg/días de hidroxitirosol (HTy5), influyen de
manera significativa en el contaje de células ganglionares,
disminuyendo 0.19 veces por cada pg/mL de 3-nitrotirosina; además
disminuye 0.086 veces por cada ohmio de intensidad de agregación y aumenta
3.44 veces con la administración de una dosis al día de 5 mg de HT por Kg de peso.
CONCLUSIÓN
El presente estudio demuestra que el principal polifenol presente en el aceite de oliva
virgen, hidroxitirosol, ejerce un efecto protector retiniano a nivel bioquímico y
morfológico en un modelo experimental de diabetes mellitus. Además, este efecto se
puede constatar en todas las fases reconocidas de la fisiopatología de la retinopatía
diabética.La diabetes mellitus es una alteración metabólica caracterizada por la presencia de
hiperglucemia crónica que se acompaña, en mayor o menor medida, de alteraciones en
el metabolismo de los hidratos de carbono, de los lípidos y las proteínas resultantes de
defectos en la secreción de insulina, la acción de la insulina, o ambos.
La importancia de la diabetes mellitus no sólo radica en su alta prevalencia, sino
también en la naturaleza multifactorial de su aparición, evolución y especialmente sus
complicaciones. Distinguimos entre complicaciones agudas (hipoglucemia, cetosis
diabética, cetoacidosis diabética y coma hiperosmolar) y crónicas
(microangiopáticas y macroangiopáticas).
El hidroxitirosol ha demostrado un gran número de propiedades beneficiosas para la
salud, entre ellas actividad antimicrobiana, antihipertensiva, hipoglucémica,
antiagregante plaquetaria, cardioprotectora y antiinflamatoria
OBJETIVOS
Principal: Analizar el efecto de la administración de hidroxitirosol sobre los cambios
morfológicos retinianos en animales diabéticos.
Secundario: Valorar la posible modificación de los principales
biomarcadores reconocidos que inciden en la aparición de la angiopatía diabética, tras la
administración oral de hidroxitirosol y su posible relación con los hallazgos retinianos.
METODOLOGÍA
Realizamos un estudio experimental ex vivo en ratas estreptozotocin-diabéticas y el
compuesto de estudio fue el hidroxitirosol (3,4-dihidroxifeniletanol).
Al finalizar el periodo de tratamiento de dos meses, se procedió a la obtención de
muestras, obteniéndose muestras sanguíneas, de tejido ocular y de la arteria torácica,
para la obtención de los distintos parámetros:
- Parámetros endoteliales
- Parámetro plaquetarios
- Parámetros de estrés oxidativo
- Parámetros inflamatorios
- Parámetros morfológico
