Proyecto final: La industria de flores en Colombia

Abstract

En este documento se encuentra el informe final de trabajo de grado en la modalidad de diplomado de profundización, como requisito para obtener el título de ingeniero industrial de la Universidad Abierta y a Distancia "UNAD"; en el cual se presenta un análisis en relación a la situación de la industria de flores en Colombia. El objetivo del trabajo es presentar una síntesis luego de una investigación e indagación de información sobre la situación del sistema floricultor colombiano enfocándose en identificación de las competencias logísticas del sistema de flores, configuración de la red de procesos, establecer la filosofía de organización del SL para finalmente concretar una propuesta de estructura organizacional. El desarrollo del trabajo se base en tres fases fundamentales: la primera que incluye todo el proceso formativo y de conocimiento adquirido durante el desarrollo del diplomado Supply, la segunda donde se relaciona todo el intercambio de información entre integrantes del grupo y la fase final donde se da solución a cada uno de los interrogantes planteados y se propone una estructura organizacional.In this document is the final report of work of degree in the modality of deepening diploma, as a requirement to obtain the title of industrial engineer´s Universidad Nacional Abierta y a Distancia "UNAD"; in which an analysis is presented in relation to the situation of the flower industry in Colombia. The objective of the work is to present a synthesis after a research and information inquiry about the situation of the Colombian floriculture system focusing on identification of the logistic competences of the flower system, configuration of the process network, establish the philosophy of organization of the SL for finally specify a proposal for organizational structure. The development of the work is based on three fundamental phases: the first that includes all the training process and knowledge acquired during the development of the Supply Diploma, the second where all the exchange of information between members of the group and the final phase is related. gives solution to each of the questions raised and proposes an organizational structure