Diseño del plan de manejo ambiental para la planta de procesamiento de aloe vera Bioanbay S.A.S, ubicada en la Vereda San miguel, municipio de Piedecuesta, Santander.

Abstract

BIOANBAY SAS es una empresa, ubicada en la vereda San Miguel de Piedecuesta, se dedica a la venta de sábila: pencas de sábila, pulpas y extractos de sábila como materia prima para la línea de alimentos y cosméticos, creada el 23 de junio de 2017. Representada legalmente por María Helena Suarez Barajas, ingeniera agroécologa. En su etapa de crecimiento empresarial, se desea fortalecer la gestión ambiental y contar con el diseño del plan de manejo ambiental, que cumpla con todos los requisitos exigidos. Para la implementación y realización del plan de manejo ambiental de la empresa BIOANBAY S.A.S, se genera un diagnóstico de las actividades y procesos operativos, vías de acceso, personal operativo y administrativo. Seguido a ello se realizó una identificación de aspectos e impactos ambientales afectados que se derivan del proceso productivo de la empresa, con la aplicación de la matriz conesa, donde se evalúo cada impacto ambiental identificado en las actividades que se ejecutan en la empresa. Como resultado se generó la formulación del plan de manejo ambiental para la prevención, mitigación y corrección de los aspectos ambientales más relevantes identificados en la planta de procesamiento BIOANBAY S.A.S, se sugieren recomendaciones mediante la aplicación de fichas las cuales se dejan a disposición de la empresa para su futura aplicación.SUMMARY BIOANBAY SAS is a company, located in the San Miguel de Piedecuesta district, dedicated to the sale of aloe: aloe vera, pulp and aloe extracts as raw material for the food and cosmetic line, created on June 23, 2017 Legally represented by Maria Helena Suarez Barajas, agro-ecological engineer. In its stage of business growth, it is desired to strengthen environmental management and have the design of the environmental management plan, which meets all the requirements. For the implementation and realization of the environmental management plan of the company BIOANBAY S.A.S, a diagnosis of the activities and operational processes, access routes, operational and administrative personnel is generated. Following this, an identification of the environmental aspects and impacts affected that derive from the company's production process was carried out, with the application of the CONESA matrix, where each environmental impact identified in the activities carried out in the company was evaluated. As a result, the formulation of the environmental management plan for the prevention, mitigation and correction of the most relevant environmental aspects identified in the BIOANBAY SAS processing plant was generated. Recommendations are suggested through the application of files which are left at the disposal of the company for your future applicatio