La escasez de alimento comercial para el engorde de peces hace necesaria la búsqueda de alimentos alternativos que permitan lograr el aprovechamiento del potencial endógeno, el aumento de la producción piscícola y así garantizar la seguridad alimentaria en nuestro país. La creciente demanda proteica de origen animal, expone una evidente necesidad de innovación en el diseño de prácticas científicas capaces de optimizar el sistema de producción piscícola, esta investigación tiene como objetivo evaluar el crecimiento de peces híbridos “Cachamoto” (Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus) con alimento comercial y una fórmula alimenticia alternativa (AA) elaborada con productos locales en el predio Los Mochilos, ubicado en la parroquia Peñalver, municipio San Fernando, estado Apure. La investigación es cuantitativa, de tipo evaluativa con un nivel descriptivo, un diseño experimental y la modalidad de campo, con una muestra censal conformada por 60 juveniles del hibrido cachamoto. El análisis de los datos reveló el grado competitivo del alimento alternativo elaborado con respecto a los concentrados comerciales, se evidenció una curva de crecimiento en peso(g) y talla(cm) con diferencia no significativa entre los juveniles del grupo control y alternativo. En esta propuesta se sistematizaron los medios utilizados en el diseño del alimento alternativo, necesarios para promocionar e incentivar el uso de esta dieta alimenticia alternativa.
