Proyecto de emprendimiento para la producción y comercialización de paletas
de helados “Heladitos Nicas”, ubicado en el municipio de Dolores, departamento de
Carazo, durante el segundo semestre del año 2020
El presente proyecto de emprendimiento, inicia a partir de la fase de idear un producto
innovador que supla las necesidades de los consumidores, identificados previamente en un
estudio de mercado para los municipios de Diriamba, Dolores y Jinotepe del departamento
de Carazo, seguidamente se utilizó el método de Design Thinking, para crear de una
manera más detallada el proceso de diseño hasta el primer prototipo funcional del producto.
El producto del proyecto de emprendimiento consiste en la creación de paletas de
helados con cuatro sabores cuyo elemento utilizado como materia prima principal es la
fruta cultivada en la zona de Carazo, luego de ello, se procedió a crear un plan de
mercadotecnia, en donde se establece que existe una amplia oportunidad de mercado y se
estableció la estrategia macro de desarrollo de producto para llegar a los consumidores
finales.
Se presenta un plan de producción que inicia con un flujograma para mostrar de qué
manera inicia y finaliza el proceso y cuáles son las actividades realizadas en esta área. En
cuanto al plan de organización se constituyó la estructura de la microempresa y la base
legal requerida para ello.
Finalmente se creó un plan financiero en el cual se elaboraron distintos métodos para
conocer la capacidad productiva de la microempresa en relación a la demanda insatisfecha,
el costo de la inversión para conocer el capital necesario y el tiempo en el cual se van a
generar utilidades para la microempresa. Se considera que el proyecto es factible por el
porcentaje de aceptación del producto reflejado en el estudio de mercado, también por que
el monto equivalente a el valor actual neto es mayor que la tasa interna de retorno, lo que
indica que la inversión será recuperada en poco tiempo y de igual manera se generaran
ganancias monetarias para la microempresa
