Con la elaboración de la investigación se pretende identificar la situación que se encuentran las máquinas procesadoras de helado de la empresa Belén y dar a conocer la importancia que existe de la conservación. Teniendo como perspectiva aportar conocimientos de mantenimiento, por medio del facilitamiento de una herramienta que contenga los elementos necesarios como lo es el plan. Esto servirá de guía al encargado de mantenimiento y a los operarios de máquinas para que ejecuten las actividades de acuerdo a los procedimientos establecidos, realizándolos en un determinado tiempo y llevar un control organizado de aspectos referentes al mantenimiento
