Costos de producción del chayote en las Fincas: San Jacinto, buena esperanza y san Lorenzo, en el municipio de san ramón, comunidad los limones Yesica sur, departamento de Matagalpa, en el periodo comprendido entre los años 2008 y 2009

Abstract

Costos de producción del chayote en las fincas San Jacinto, Buena Esperanza y San Lorenzo; en el departamento de Matagalpa, comunidad de los Limones Yasica Sur, durante los años 2008 y 2009; sirven para evaluar la eficiencia de la aplicación de las técnicas de producción y analizar los resultados del ejercicio económico. El ciclo de producción para el cultivo del chayote abarca una serie de actividades como: selección del terreno, preparación del terreno (deshierba manual, aplicación de herbicidas, hoyado, siembra, fertilizaciones, posteo, tendido de alambre, tutoreo, amarre, caseo, des bejuca) control de enfermedades y demás faenas de mantenimiento; donde todas estas labores se deben realizar de manera efectiva para obtener buenos resultados durante el periodo del proceso de producción. La contabilidad de costos tiene como propósito determinar los costos unitarios o costos totales del producto en una entidad agrícola lo cual le sirve al gerente o al administrador para tomar decisiones al fijar el precio de venta. Solo serán rentables los negocios agrícolas que lleven controles exactos de costos y reúnan la información necesaria para la toma de decisiones. La contabilidad muestra con claridad y aproximación los resultados económicos de una empresa agrícola. La comparación de los costos de producción en las fincas tienen relación, ya que los tres productores se dedican al cultivo del chayote y no tienen otros rubros, por lo que acumulan directamente todos los costos incurridos (insumos directos, mano de obra directa) en el ciclo productivo a costos de producción, por lo mismo todos son costos directos de producción; ninguno de estos tiene una forma de contabilizar todas las transacciones operativa de dicho cultivo para elaborar el estado de costos de producción y los Estados financieros (Estado de Resultado y Balance General); trabajan de forma desordenada, sin llevar registro