El boletín publicado por la OMS en Septiembre del 2008, reportó que la mortalidad mundial por diarrea entre la población menor de cinco años se estimó en 1,87 millones, aproximadamente el 19% de la mortalidad total en la niñez. (Boschi-Pinto, Velebit, & Shibuya, 2008)
De acuerdo a datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), se ha estimado que un billón de episodios de Diarrea ocurre anualmente en todo el mundo, en niños menores de cinco años, resultando en cinco millones de casos fatales. En África, Asia y América Latina cada año mueren alrededor de 3,3 millones de niños menores de cinco años por diarrea y ocurren más de mil millones de episodios diarreicos. (Cermeño, y otros, 2008)
Las características epidemiológicas, agentes etiológicos y presentación clínica de las diarreas son muy variables, dependiendo del país, religión y comunidad. Siendo más comunes entre sus causas las Shigella, Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli enteroinvasiva, Yersinia enterocolítica, Vibrio parahemolyticus, o parásitos como Entamoeba histolytica. (Aguilar Rojas, Segura Schulz, & Boscá Crespo, 2005
