Prueba regional selectiva de 13 líneas de arroz biofortificadas con hierro y zinc y
resistentes al manchado del grano en el Valle de Sébaco, época verano 2010
El arroz (Oriza sativa L.) es el cereal más cultivado, produciéndose en 113 países del
mundo y su importancia crece cada día más debido a su industrialización y el aumento
de la población mundial. En Nicaragua el arroz es uno de los cultivos más importante
dentro del sector agropecuario nacional y al mismo tiempo uno de los principales
alimentos básicos en la dieta de los nicaragüenses. Sin embargo, en regiones donde el
consumo de arroz es de forma masiva se presentan problemas nutricionales
relacionados con deficiencias en minerales (Fe y Zn), vitaminas, anemia y ceguera,
entre otros. El estudio se realizó en la Comunidad Las Mangas San Isidro, Matagalpa
Cooperativa Augusto César Sandino, en colaboración con el INTA (CDT), fue utilizado
el Diseño Bloque Completamente al Azar (DBCA) que consistió de 16 tratamientos y 4
repeticiones. El motivo de este experimento se trata de nuevos cultivares de arroz con
alto contenido de Hierro y Zinc (Fe y Zn) para mejorar la calidad en la alimentación de
la población nicaragüense además, que son cultivares con resistencia al manchado del
grano enfermedad causa pérdida en la calidad del grano. Los tratamientos que mejor
rendimiento obtuvieron fueron el T7 (CT 18245-11-6-2-3-4-3-M) y T12 (CT 17334-13-7-
2-1-1-4-3-1-M) con un rendimiento de 4700 kg/Ha y 4860 kg/Ha respectivamente.
Según el CIAT todas las líneas evaluadas se clasifican en la escala 1 al presentar
menos del 1% de lesión visible de Pyricularia tanto al nivel de la hoja, cuello y nudo de
la planta. Con respecto al análisis económico el tratamiento que mayor ingreso bruto
alcanzó fue el T2 (CT 18614-9-4-1-2-2-M) con C$ 49,175.85 H
