Estudio palinológico de mieles de montaña de la provincia de Orense (NW-España)

Abstract

In the following study a quantitative and qualitative analysis of thirteen samples of honey is realised. The honey is extracted from beehives all of which are located at an altitude between 600 m to 1000 m in the province of Orense (NW Spain). In eleven of the samples the dominant pollen is Castanea sativa, reaching in three of them a percentage between 80-84%. The pollen of Rubus sp. is also dominant in one of honeys studied, wich a percentage of 67%. The nine remaining honeys are polyfloral and as well as Castanea sativa and Rubus sp. other pollens are commonly present, these being: Adenocarpus complicatus, Campanula sp., Hypericum perforatum, Lotus corniculatus , Prunus sp., Crataegus mono gina and Ericaceae.Se analizan cualitativa y cuantitativamente trece muestras de miel procedentes de colmenares ubicados en la zona montañosa oriental de Galicia, entre los 600 y 1000 m de altitud. En once de las muestras, aparece como polen dominante Castanea sativa Miller, alcanzando valores en tres de ellas entre el 80-84%. Rubus sp. es dominante en una de las mieles estudiadas, en la que alcanza un 67%, mientras que las restantes muestras se consideran multiflorales, con abundancia, además de los táxones citados, de otros tipos polánicos como: Adenocarpus complicatus DC., Campanula sp., Hypericum perforatum L., Lotus corniculatus L., Prunus sp., Crataegus mono gina Jacq. y Ericaceae