Estudio de factibilidad para la puesta en marcha de una planta de chorizos cárnicos en la ciudad de Bogotá, a partir del año 2020 y hasta el 2025

Abstract

Trabajo de síntesisEl trabajo contiene un plan de negocio para la elaboración de productos cárnicos (chorizos) en la cuidad de Bogotá. El trabajo se realizó a partir de la necesidad de llevar al mercado un producto con características de alimentación adecuada, sana y de alta calidad; adicionalmente, viendo la oportunidad de negocio con procesos de producción controlados que generen confiabilidad en un producto con proceso de producción artesanal. Se pretende realizar la identificación de materias primas adecuadas, enmarcando el producto en el bienestar y salud para el consumidor.1. TITULO 2. FORMULACIÓN Y DESARROLLO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 3. OBJETIVO GENERAL 4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 5. HIPÓTESIS 6. JUSTIFICACIÓN 7. MARCO TEÓRICO 8. MARCO CONCEPTUAL 9. MARCO LEGAL 10. MARCO METODOLÓGICO 11. ESTUDIO DE MERCADO 12. ESTUDIO TÉCNICO 13. ESTUDIO FINANCIERO 14. ANÁLISIS GLOBAL DE RESULTADOS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS LISTA DE TABLAS LISTA DE FIGURAS ANEXOSEspecializaciónEspecialista en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyecto