'Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cadiz'
Abstract
En estas Jornadas se produce la confluencia de dos mundos aparentemente muy distintos,tanto en su forma de trabajar como de pensar,el de la creación científica y el de la rentabilidad o beneficio empresarial,aunque ambos obsesionados con una idea que es la de mejorar el sector industrial de "EL JEREZ".
El industrial por su parte debe apreciar el origen y la necesidad de la investigación, en tanto que el investigador debe reconocer que en el planteamiento de sus problemas no debe eludir algo tan sencillo y a la vez tan significativo como que para el industrial lo fundamental es el negocio, la producción, la renta que obtenga de sus inversiones, y por ahí es por donde el investigador debe enfocar sus fines y objetivos y realizar el programa de investigación adecuado
