Erikson Philippe (éd.), La pirogue ivre. Bières traditionnelles en Amazonie, Musée français de la Brasserie, Saint-Nicolas de Port, 2004, 140 p., ill. (ouvrage édité et publié avec le concours de l’université de Paris X-Nanterre, de l’UMR 7535 et de l’UPR 324 ; 2e édition : 2006).

Abstract

La pirogue ivre. Bières traditionnelles en Amazonie est un livre passionnant qui devrait attirer et satisfaire un large public, des ethnologues aux simples amateurs de bière. Écrits par des chercheurs de différentes nationalités, tous spécialistes de l’Amazonie, les neuf articles réunis par Philippe Erikson sont à la fois concis, clairs, vivants, bien documentés et superbement illustrés (par des photographies prises par les auteurs, mais également par des gravures du xvie siècle). En outre, t..