PT. Sinar Sosro KPB Mojokerto merupakan salah satu pabrik yang bergerak dalam bidang pengolahan teh untuk memproduksi minuman teh “ready to drink” dalam kemasan botol. PT. Sinar Sosro KPB Mojokerto terletak di Jalan Ir. Sutami Lingkar Awang-awang, Desa Awang-awang, Kecamatan Mojosari, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. PT. Sinar Sosro KPB Mojokerto merupakan pabrik kesepuluh dari sebelas pabrik di Indonesia yang diresmikan pada tahun 2008. Tata letak PT. Sinar Sosro KPB Mojokerto berupa process layout. PT. Sinar Sosro KPB Mojokerto menerapkan struktur organisasi berupa organisasi lini dan staf. PT. Sinar Sosro KPB Mojokerto memiliki jumlah karyawan sebanyak 79 orang. Bahan baku yang digunakan adalah daun teh kering dan air, sedangkan bahan pembantu yang digunakan adalah gula rafinasi dan bahan tambahan pangan seperti asam askorbat. Produk utama yang dihasilkan oleh PT. Sinar Sosro KPB Mojokerto yaitu Teh Botol Sosro dalam kemasan botol kaca dan kemasan botol PET. Beberapa tahapan proses pengolahan Teh Botol Sosro meliputi pengolahan air (water treatment), pembuatan Teh Cair Pahit (TCP), sirup gula, dan Teh Cair Manis (TCM). PT. Sinar Sosro KPB Mojokerto menerapkan empat macam sanitasi seperti sanitasi pabrik, pekerja, peralatan dan sanitasi gudang. Pengendalian mutu yang dilaksanakan meliputi pengujian secara fisik, kimia, dan mikrobiologi. Pengolahan limbah yang dilakukan meliputi pengolahan limbah cair dan limbah padat
