Nadwrażliwość pokarmowa IgG-zależna może indukować przewlekły stan zapalny w organizmie, wyrażający się zwiększonym poziomem mediatorów zapalnych (TNF-a, IL-1, IL-6 oraz CRP). Konsekwencją może być rozwój insulinooporności, otyłości i chorób towarzyszących: cukrzycy, nadciśnienia tętniczego czy miażdżycy. Pojawiają się doniesienia wskazujące, że dieta eliminacyjna, oparta na wynikach badań swoistych przeciwciał IgG względem antygenów pokarmowych, może być efektywna w normalizacji masy ciała.IgG-dependent food hypersensitivity may induce chronic inflamma tion in the organism, ex - pressed in increased levels of inflammatory mediators (TNF-a, IL-1, IL-6 and CRP). The consequence may be insulin resistance development, obesity and rel ated diseases: diabetes, hypertension or atherosclerosis. There have been repor ts that an elimination diet based on the results of specific IgG antibodies against food antigens may be effective in normalization of body weight
