W niniejszym artykule przedstawiono zagadnienia
dotyczące leczenia żywieniowego u chorych na cukrzycę,
które w ostatnich latach stały się przedmiotem
licznych dyskusji. Szczególną uwagę poświęcono
dietom z obniżoną zawartością węglowodanów
oraz wykorzystaniu koncepcji wskaźnika (indeksu)
glikemicznego pokarmów w żywieniu chorych na
cukrzycę. (Diabet. Prakt. 2008; 9: 28–35)The article presents issues in nutrition therapy of
diabetes mellitus that have been widely discussed
in recent years. Particular attention has been paid
to the low-carbohydrate diets and the role of glycemic
index of food in nutrition of people with diabetes.
(Diabet. Prakt. 2008; 9: 28-35
