Wiedza uczniów szkół podkarpackich na temat otyłości a zachowania żywieniowe

Abstract

Wstęp. Otyłość jest często spowodowana nadmierną podażą kalorii w stosunku do potrzeb organizmu. To jedna z najgorzej kontrolowanych chorób współczesnego świata i jednocześnie jedno z najczęstszych zaburzeń w rozwoju dzieci i młodzieży. Cel pracy. Poznanie wiedzy dotyczącej zagrożeń związanych z otyłością wśród dzieci i młodzieży w wieku 11-15 lat. Materiał i metody. Badania przeprowadzono metodą sondażu diagnostycznego, techniką ankietowania z wykorzystaniem autorskiego kwestionariusza, wśród 191 uczniów w wybranych szkołach podkarpackich. Uzyskane wyniki poddano weryfikacji statystycznej z zastosowaniem testu korelacji. Wyniki i wnioski. W badaniu wzięło udział 96 dziewcząt i 95 chłopców. Uzyskane dane wykazały niski i niezadowalający poziom wiedzy na temat negatywnych skutków otyłości blisko u połowy respondentów (46%), przeciętny u 36%, a zadowalający zaledwie u 18% badanych. Świadomość na temat zagrożeń wynikających z otyłości na poziomie przeciętnym prezentowało 48% respondentów, zadowalającym - 27%, niskim - 18%, niezadowalającym - 5%, a tylko 3% na poziomie wysokim. Przeciętne zachowania żywieniowe posiadało około 59% ankietowanych, 27% - niskie, 3% - niezadowalające. Jedynie 2% badanych prezentowało wysoki poziom zachowań zdrowotnych i 8% - zachowania na poziomie zadowalającym. Analiza statystyczna nie wykazała istotnych zależności między poziomem świadomości i wiedzy o zagrożeniach związanych z otyłością a zachowaniami żywieniowymi wśród badanej grupy uczniów. 1. Chociaż świadomość zagrożenia otyłością wśród uczniów w wybranych szkołach podkarpackich nie jest niska, nie koreluje ona z korzystnymi zachowaniami żywieniowymi, co nakazuje podjęcie działań edukacyjnych skierowanych zarówno do dzieci, jak i do ich rodziców i opiekunów w celu modyfikacji tych zachowań. 2. Dużą rolę w działaniach na rzecz propagowania w społeczeństwie zasad prawidłowego odżywiania może odgrywać pielęgniarka szkolna, pielęgniarka środowiskowa i pielęgniarka pracująca w POZ