Determinou-se a capacidade do rume em 20 bovinos anelorados, machos, adultos (acima dos 49,9 meses de idade), encontrando-se como média 97,13 ± 2,30 1.Os coeficientes de correlação entre capacidade do rume e comprimento da carcaça e entre capacidade do rume e peso da carcaça mostram-se estatisticamente significantes.The capacity of the rumen (paunch) was determined in a lot of 20 Zebu cattle (Nelore breed), adult (over 49,9 months), males, by emptying this compartment of the stomach, then filling him with and under water and measuring thus contained. The authors found that the average capacity of the rumen is 97,13 ± 2,30l

D'Errico, Antonio Alberto

Fernandes Filho, Antonio

Higashi, Haruo

Paiva, Orlando Marques de

Portuguese

The capacity of the rumen (paunch) was determined in a lot of 20 Zebu cattle (Nelore breed), adult (over 49,9 months), males, by emptying this compartment of the stomach, then filling him with and under water and measuring thus contained. The authors found that the average capacity of the rumen is 97,13 ± 2,30l.Determinou-se a capacidade do rume em 20 bovinos anelorados, machos, adultos (acima dos 49,9 meses de idade), encontrando-se como média 97,13 ± 2,30 1.Os coeficientes de correlação entre capacidade do rume e comprimento da carcaça e entre capacidade do rume e peso da carcaça mostram-se estatisticamente significantes

Cadernos Espinosanos (E-Journal)

33CAPACIDADE DOS RESERVATÓRIOS GÁSTRI­COS DE BOVINOS AZEBUADOS. I. CAPACI­DADE DO RUME EM BOVINOS AZEBUADOS MACHOS ADULTOS (ACIMA DOS 49,9 MESES)ORLANDO MARQUES DE PAIVA Professor CatedráticoANTONIO FERNANDES FILHO Professor Livre-DocenteANTONIO ALBERTO D’ERRICO Professor Livre-DocenteHARUO HIGASHI Técnico de LaboratórioFaculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USPPAIVA, O.M.; FERNANDES FILHO, A.; D’ERRICO, A.A.; HIGASHI, H. Capacidade dos reservatórios gástricos de bovinos azebuados. I. Capacidade do rume em bovinos azebuados m a­chos adultos (acima dos 49,9 meses). Rev.Fac.M ed.vet.Zootec. Univ.S. Paulo, 16(1/2): 33-35, 1979.RESUMO: Determinou-se a capacidade do rume em 20 bovinos ane- lorados, machos, adultos (acima dos 49,9 meses de idade), encon- trando-se como média 97,13 * 2,30 1. Os coeficientes de correla­ção entre capacidade do rume e comprim ento da carcaça e entre ca­pacidade do rume e peso da carcaça mostram-se estatisticam ente sig- nificantes.UNITERMOS: Anatomia, bovinos*; Rúmen*.INTRODUÇÃO E LITERATURAO estudo do tracto digestivo de bovinos azebuados, de há mui­to  vem m otivando, entre nós, o interesse de alguns pesquisadores, conform e docum entam  os trabalhos de PAIVA e ASSIS RIBEIRO14 (1948) sobre a distância do torus pyloricus à papilla duodeni hepatica e de PAIVA e D’ERRICO15 (1949), a propósito da distância da papilla duodeni hepatica à papilla duodeni pancreati- ca. No primeiro deles alvitra-se que o valor m édio encontrado, signi- ficantem ente inferior ao definido por outros AA. para bovinos de origem européia, talvez se relacione com o m enor com prim ento do intestino. No segundo, ante resultados da mesma ordem, reitera-se a hipótese, em parcial oposição a achados de BLACK, SEMPLE e LUSH1 (1934), pois, estes, confrontando mestiços de Zebu (meio sangue Zebu-Hereford e Zebu-Shorthorn) e animais puro-sangue Hereford e Shorthorn, embora afirmem que “ No statistically signifi­cant differences were found . . in intestine lenglit . ” , reconhecem: “ As notew orthy physiological and anatomical differences, the Brahman crossbred had, on average, smaller heads, larger hides, and smaller heads, larger hides, and smaller digestive tracts” .Anos mais tarde, PAIVA e BORELLI1^ retom am  o tema e di­vulgam, m ediante comunicação (1962) e publicação (1977), dados atinentes à tom ada de medidas do tracto  entérico, utilizando-se, pa­ra tanto , do m aterial retirado de 40 zebuínos adultos (20 machos e 20 fêmeas). Impossibilitados de cotejar os números obtidos com os proporcionados pelos tratadistas, determinados, provavelmente, em taurinos, restringem-se a com entar que as médias correspondentes ao com prim ento total do intestino e seus segmentos delgado e gros­so, ou bem estão abaixo, ou mal superam os limites mínim os, res­pectivos, inscritos nos compêndios de Anatomia Veterinária.Na contribuição de PAIVA, BORELLI, e PEDUTI NETO17 (1975) volta-se a examinar as distâncias que separam torus pyloricus da papilla duodeni hepatica e esta da papilla duodeni pancreatica, em bovinos de origem européia (21 machos e 36 fêmeas) e indiana (30 machos e 30 fêmeas). A análise estatística procedida, concluem os AA., não revela diferenças significantes entre sexos, mas eviden- cia-as para os restantes valores cotejados.Ainda uma vez, PAIVA, BORELLI e PEDUTI NETO19 (1977) ocupam-se do assunto, investigando, agora, o com prim ento médio do tubo intestinal e o de suas diversas secções em bovinos adultos, de raças européias (20 machos e 20 fêmeas), com o projetado fito de verificar se as medições anotadas divergiriam das referidas por PAIVA e B O R E L L I^-IS . a  comparação leva-os a admitir que, ex­cluída a interferência dos sexos, a porção delgada revela diferença estatisticam ente significante e somente ela é responsável pela menor extensão global daquele tubo.Impedidos de averiguar a capacidade dos estômagos de azebua­dos e não azebuados, por motivos de ordem econômica, BLACK, SEMPLE e LUSH1 pesaram-nos, conjuntam ente, com e sem esvazia­m ento do conteúdo. As desigualdades observadas, no dizer dos AA.. ao que parece, influenciam os hábitos de alimentação do gado, fato assim registrado: “ ...The Brahmans had a distinct tendency to eat many times during the day but not a large quantity at any one time. The smaller capacity o f their digestive tracts offers a plausible expla­nation for this peculiarity” .A despeito de sua reduzida valia, a ponto  de tornarem-se quase inservíveis para efetiva equiparação, à falta de informações relativas a raça, idade, sexo, número básico de animais, estes possivelmente de origem européia, vale dizer, pelas mesmas razões invocadas por PAIVA e ASSIS RIBEIRO14, PAIVA e D’ERRICO15, PAIVA e BORELLI1^  PAIVA, BORELLI e PEDUTI NETO17’19 (1975, 1977), resumimos adiante os elementos inseridos em diversos dos Tratados de Anatomia Veterinária:MONGIARDINO11 1903 200/MONTANÉ e BOURDELLE12 1917 300/LESBRE9 1922 180-225/34 '  PA IV A , O .M .; F E R N A N D E S FIL H O , A.; D ’E R R IC O , A .A .; H IG A SH I, H.FA V ILLI5 1931 200/MARTIN e SCHA U D ER10 1935 102-148/FA V ILLI6 1943 100-150/BRUNI e ZIMMERL2 1951 180-225/NICKEL e SCHUMM ER1^ 1960 102-148/SCHWARZE e SCHRODER20 1962 200/DOBBERSTEIN e HOFFM ANN4 1963 200/KATO7 1963 200/KOCHS 1963 160/SISSON e GROSSM ANN2! 1965 140-210/Da exposição prelim inar apresentada extrai-se a justificativa da nova proposta de pesquisa surgida, concernente à capacidade do ru ­me de zebuínos, de in teiro  acordo com a trilha até aqui percorrida.M ATERIAL E MÉTODOOs resultados atingidos apoiam-se nas m edições realizadas em espécimes anelorados, 20 m achos, adultos, ou seja, já  portadores dos “can tos” (caninos insiciformes) definitivos, o que nos autoriza a atribuir-lhes, no m ín im o, 49,9  meses de idade (tabela de CHIEFI, PAIVA e VEIGA 3, 1948). À época do presente estudo, objeto  de com unicação (1965), esclareça-se, não se havia reunido peças bastan­tes, de fêmeas, para consentir os necessários cálculos.Tão logo os anim ais eram eviscerados, retiravam-se unidam ente, o rum e e re tícu lo ; depois, através dos óstios retículo-om ásico e rú- m ino-reticular, levava-se a efeito  cuidadosa lim peza das cavidades dos aludidos reservatórios, de im ediato  colocados em recipiente con­tendo  água à tem pera tura de 3 8 ,5 °  centígrados, de m aneira a que o rum e se enchesse até igualam ento das pressões in terna e externa. Procedia-se, en tão , ao fecham ento  do orifício  de com unicação dos dois p roventrículos e, esgotado o recipiente, media-se o líqu ido  en­cerrado nesse com partim ento , por m eio de vasilhas previam ente afe­ridas. De todos os exem plares colhem os apontam entos sobre p roce­dência, com prim ento  (tom ado  da ju n tu ra  entre a 7a vértebra cervi­cal e a I a torácica ao p rom ontó rio ) e peso das carcaças. Aplicou-se às observações tra tam en to  estatístico .RESULTADOSNa relação abaixo acham-se condensadas as anotações pertinen ­tes a cada um  dos 20 casos; a elas seguem-se os correspondentes va­lores da m édia e respectivo erro padrão e do coeficiente de variação. Acom panham -nos os coeficientes de correlação en tre capacidade do rum e e com prim ento  da carcaça e en tre  capacidade do rum e e peso da carcaça.Obs.No.Procedência Connprim ento da carcaçaPeso da Cz carcaçaipacidade do rum e(em cm) (em Kg) (em /)1 A raçatuba 69 239 94,7502 V alparaiso 75 299 105,3503 A guapei 73 259 88,5004 A guapei 71 230 82,5505 A guapei 73 241 100,5006 A guapei 71 232 92,5007 V alparaiso 73 260 88,3508 V alparaiso 76 286 111,5009 Posto E pitácio 77 296 123,50010 Posto Epitácio 75 278 110,00011 Posto Epitácio 79 242 109,50012 Posto Epitácio 70 228 94,75013 A raçatuba 70 259 86,75014 A raçatuba 69 225 95,50015 Sta. F é do Sul 76 293 96,50016 Sta. Fé do Sul 74 239 94,25017 Sta. Fé do Sul 69 208 92,65018 Sta. Fé do Sul 72 260 94,75019 Sta. F é do Sul 71 260 84,50020 Sta. Fé do Sul 74 288 96,000Rev. Fac. Med. vet. Zootec. Univ. S. Paulo, 16(1-2) :3 3-35, 1979.x = 97,13 ± 2 ,3 0  C .V. =10,57%capacidade do rum e x com prim ento  da carcaça =0,71 significante capacidade do  rum e x peso da carcaça: r = 0,50 significanteCOMENTÁRIOSA rigor, vários dos trabalhos realizados na Disciplina de Ana­tom ia Descritiva e Topográfica por PAIVA e ASSIS RIB E IR O 14, PAIVA e D’E R R IC 0 15, PAIVA e BO R ELLI16 e PAIVA, BORELLI e PEDUTI N E T O  17 (1975 , 1977), afora os resultados a que condu­ziram em  si mesmos, vieram subsidiar e fortalecer a suposição de BLACK, SEMPLE e LU SH 1, consoante a qual os m estiços de Zebu exibiriam , com parativam ente a bovinos de origem européia, tractos digestivos m enores, a p o n to  de condicionar seus hábitos de alim enta­ção. Em bora as conclusões estabelecidas por PAIVA e ASSIS R IB E IR O 14, PAIVA e D’E R R IC 0 15 e PAIVA e BORELLI16 se in­clinam a favor dessa suposição, foi a partir das publicações de PAIVA, BORELLI e PEDUTI N E TO 17 que ela, efetivam ente, ga­nhou verdadeiro arrim o e passou a assumir contornos de autentic ida­de. Assim, se em um a (1975) as distâncias en tre torus pyloricus e pa- pilla duodeni hepatica e entre esta e a papilla duodeni pancreatica são reveladas significantem ente m enores, nos bovinos de origem in­diana, na o u tra  (1977), com  igual recurso técnico, confere-se à por­ção delgada do in testino  intervenção no dem onstrado m enos com ­prim ento  global do tu b o  digestivo desses animais, a ponderar-se, afir­m am , as m edições antes notificadas por PAIVA e BORELLI16.C onquanto  não con te, por ora, com m aterial suficiente para ve­rificação de dessemelhanças en tre machos e fêmeas, a capacidade média do rum e dos prim eiros, reporta-o  a presente contribuição, al­cança 97,13 ± 2,30/, valor altam ente expressivo, até perante os limi­tes m ínim os difundidos pelos tratad istas com pulsados, sempre supe­riores àquele núm ero.Fácil é inferir-se que este resultado, de certa form a previsível, está em harm onia com  os fatos an teriorm ente assentados, relativa­m ente a segm entos do in testino  e junta-se a eles no apoio à presun­ção lançada por BLACK, SEMPLE e LU SH 1.Aduza-se, enfim , que os coeficientes de correlação entre capaci­dade do rum e e com prim ento  da carcaça e en tre capacidade do rum e e peso da carcaça são estatisticam ente significantes.CONCLUSÕESO estudo da capacidade do rum e de 20 bovinos anelorados, m a­chos, adultos (acima dos 49,9  meses de idade), perm itiu  fossem apu­radas a m édia de 97,13 *  2 ,30/ e as seguintes m edições extrem as: 82,550 & 123,500/.Os coeficientes de correlação en tre capacidade do rum e e com ­prim ento  da carcaça e entre capacidade do rum e e peso da carcaça m ostram -se estatisticam ente significantes.PAIVA, O.M.; FERNANDES FILHO, A.; D’ERRICO, A.A.; HIGASHI, H. C apacity o f  the gastric com partm ents o f the Ze­bu cattle . I. C apacity o f the rum en o f  the Zebu cattle males adults (over 49,9 m onths). Rev.Fac.M ed.vet.Zootec.Univ.S. Paulo, 16(1/2): 3 3 . 3 5 , 1979.SUMMARY: The capacity o f the rum en (paunch) was determ ined in a lo t o f 20 Zebu cattle (Nelore breed), adu lt (over 49,9 m onths), males, by em ptying this com partm ent o f  the stom ach, then filling him with and under w ater and measuring thus contained. The au­thors found  th a t the average capacity o f the rum en is 97,13 ± 2,30/.UNITERMS: A natom y, bovines*; Rum en*.Capacidade dos Reservatórios Gástricos de Bovinos Azebuados. I. Capacidade do Rume em Bovinos Azebuados Machos Adultos (Acima 35 dos 49,9 Meses)REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS1- BLACK, W.H.; SEMPLE, A.T.; LUSH, A.T. Beef productionand quality as Influence by crossing Brahman with Here­ford and S h o rlio rn  cattle. Tech.Bull.U.S.Dep.Agric., (417), 1934.2- BRUNI, A.C. & ZIMMERL, U. Anatomia degli animali do-mestici. Milano, Francesco Vallardi, 1951. v.2.3- CHIEFFI, A.; PAIVA, O.M.; VEIGA, J.S. Contribuição para oestudo da cronologia dentária do Zebu. Rev.Fac.Med.vet., São Paulo, 3 :2 5 1 -6 9 ,1 9 4 8 .4- DOBBERSTEIN, J. & HOFFMANN, G. Lehrbuch der verglei­chenden anatom ie der Haustiere. Leipzig, S. Hirzel, 1963. v.2.5- FAVILLI, N. Nozioni comparate di anatom ia e fisiologia deglianimali rurali. T orino, Unione Tipográfico - Editrice Tori-” nesse, 1931.6- FAVILLI, N. Nozioni comparate di anatom ia e fisiologia deglianimali agricoli. Milano, Francesco Vallardi, 1943.7- KATO, K. K atikuh ikakuK aibonzusitsu . [t’xposição gráficada anatomia comparada dos animais domésticos] 6.ed. Tokio, Yokendo, 1963. v .l.8- KOCH, T. Lehrbuch der Veterinar-Anatomie. Jena GustavFischer, 1963. v.2.9- LESBRE, F.X. Précis d 'anatom ie comparée des anim aux do­mestiques. Paris, J.B. Baillière, 1922. v.l.10- MARTIN, P. & SCHAUDER, W. Lehrbuch der Anatomie derHaustiere. 3 Auf. Stuttgart, Schickhardt & Ebner, 1935. v.3, t.2.11- MONGIARDINO, T. T rattato  di anatom ia topográfica deimammiferi domestici. Torino, Tipografia Litografica Luigi Delgrosso, 1903.12- MONTANÉ, L. & BOURDELLE, E. Anatomie regionale desanim aux domestiques. Paris, J.B. Baillière, 1917. v.2.13- NICKEL, R. & SCHUMMER, A. Eingeweide. In: NICKEL,R.; SCHUMMER, A.; SEIFERLE, E. Lehrbuch der Ana­tomie der Haustiere. Berlin, Paul Parey, 1960. v.2.14- PAIVA, O.M. & ASSIS RIBEIRO, P. Distância do torus py­loricus à Papilla duodeni hepatica em bovinos mestiços de Zebu. Rev.Fac.Med.vet., São Paulo, 4 :5 -2 6 ,1 9 4 9 .15- PAIVA, O.M. & D’ERRICO, A.A. Distância da Papilla duo­deni hepatica à Papilla duodeni pancreatica em bovinos mestiços de Zebu. Rev.Fac.Med.vet., São Paulo, 4 :5 -2 6 , 1949.16- PAIVA, O.M. & BORELLI, V. Com prim ento total do intesti­no em bovinos azebuados. São Paulo, 1962. [Trabalho apresentado à XVII Conferência Anual da Sociedade Pau­lista de Medicina Veterinária]17- PAIVA, O.M.; BORELLI, V.; PEDUTI NETO, J. Distância doTorus pyloricus à papilla duodeni major e desta à papilla duodeni minor em bovinos .de origem européia e indiana. Rev.Fac.Med.vet.Zootec.Univ.S. Paulo, 12: 27-32, 1975.18- PAIVA, O.M. & BORELLI, V. Com prim ento total do intesti­no em bovinos azebuados. Rev.Fac.M ed.vet.Zootec.Univ.S. Paulo, 14(1): 171-78, 1977.19- PAIVA, O.M.; BORELLI, V.; PEDUTI NETO, J. Com prim en­to total do intestino em bovinos de origem européia. Rev. Fac.Med.vet.Zootec.Univ.S. Paulo, 14(2): 189-97, 1977.20- SCHWARZE, E. & SCHRÖDER, L. Kom pendium der Vete-rinar-Anatomie. Jena, Gustav Fischer, 1962. v.2.21- SISSON, S. & GROSSMANN, J.D. Anatomia de los animalesdomésticos. Barcelona, Salvat Editores, 1965.Recebido para publicação em: 14/08/79 Aprovado para publicação em: 31/03/80Rev. Fac. Med. vet. Zootec. Univ. S. Paulo, 16( 1-2):33-35, 1979.

Capacity of the gastric compartments of the Zebu cattle. I. Capacity of the rumen of the Zebu cattle males adults (over 49,9 months)

https://www.revistas.usp.br/rfmvzusp/article/download/56508/59564

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