Perfil Dietético e Antropométrico de atletas de natação / Dietary profile and anthropometric swimming athletes

Abstract

RESUMO: Sabe-se que o desequilíbrio contínuo, entre ingestão e gasto de energia, poderá resultar em mudanças na composição corporal, afetar a saúde e o desempenho de um indivíduo, e nos atletas tais diferenças podem se refletir em consequências ainda maiores, principalmente quando se encontram em fase de crescimento. O estudo teve como objetivo analisar as características antropométricas e o consumo alimentar de jovens praticantes de natação do sexo masculino da cidade de Natal/RN. Participaram do estudo 30 atletas com idade 16,0 ± 1,3 anos residentes na cidade de Natal/RN. Foram aferidas as medidas antropométricas: peso, estatura e dobras cutâneas: tríceps e subescapular de acordo com protocolo de Slaughter (1988). Para analise de consumo alimentar, foi utilizado o recordatório alimentar 24 horas de três dias consecutivos ou não, sendo um deles final de semana por um profissional graduado em nutrição. Para analise de consumo alimentar e macronutrientes foi utilizado o Software Dietwin Profissional®, Versão 2008. A ingestão de energia foi comparada ao Valor Energético Total diário de cada indivíduo avaliado pelas fórmulas da Dietary References Intakes – DRI’s, propostas pelo Institute of Medicine (2005). Os atletas apresentaram média de peso, estatura e percentual de gordura de 65,1 ± 7,2 kg, 176± 6,0 cm e 17,4± 3,0% respectivamente. O consumo médio de calorias apresentado foram de 1918± 566 kcal/dia, sendo: 18,1%, 43,1% e 38,7% de Proteínas, Carboidratos e Lipídeos, respectivamente. Sendo o valor energético total médio recomendado de 2969± 292 kcal. O Consumo calórico apresentado pelos atletas esta insuficiente para suprir o seu gasto energético, além do perfil da ingestão de macronutrientes se mostrar inadequada, principalmente quanto o consumo de carboidratos, ao qual se mostra abaixo do normal. Portanto, sugere-se intervenção nutricional

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