Situação nutricional e alimentar de pré-escolares no semi-árido da Bahia (Brasil): I.Avaliação antropométrica

Abstract

A survey of 754 preschool children was undertaken in the urban areas of seven small towns of the semi-arid region of Bahia, Northeast Brazil. The study set out to determine the prevalence of weight and height deficits, as well as to correlate them with variables such as age, family income, mother's schooling and food consumption. A prevalence of 22.9% of Height for Age (HA) below -2.0 SD was found (stunting) and prevalence of 19.1% and 3.6% were determined, respectively for Weight for Age (WA) and Weight for Height (WH) below -2.0 SD (wasting). Regarding food consumption, only 6.8% of the children received a diet with an adequate energy supply for their age group in the previous day. There was a close association between inadequate HA and WA and family income per capita (p=0.001 and p=0.000, respectively). Children from families with income ; 1/2 minimum wage per capita stratum. The children included in this study showed prevalences of inadequate WH and WA significantly higher than those found in a national survey conducted in the same period (p=0.047 and p=0.000 respectively). This fact is surprising since in the last decade important reductions in child malnutrition and mortality were reported in the country as a whole; this may indicate that children from this region probably were not benefited in the same way as the rest of the Brazilian child population.Foram estudados 754 pré-escolares de áreas urbanas de sete municípios do semi-árido da Bahia, Brasil. Os objetivos foram determinar a prevalência de déficit ponderal e estatural, indicativos de desnutrição atual e/ou pregressa e sua associação com a idade, sexo, renda em salário-mínimo (SM), escolaridade materna e adequação do consumo alimentar. Encontrou-se 22,9% de crianças com altura/idade abaixo de -2,0 DP (desnutrição pregressa), 19,1% com peso/idade e 3,6% com peso/altura abaixo de -2,0 DP (desnutrição atual). Em relação ao inquérito dietético somente 6,8% das crianças haviam consumido no dia anterior uma dieta que suprisse os requerimentos energéticos para sua faixa etária. Houve forte associação entre os indicadores A/l e P/l inadequados com renda familiar per capita (p=0,001 e p=0,000, respectivamente); crianças de famílias com renda per capita ;1/2 SM. Em relação ao P/A como também P/l, os pré-escolares estudados no semi-árido apresentaram prevalências significativamente superiores às encontradas por pesquisa nacional realizada na mesma época (p=0,047 e p=0,000, respectivamente). Esses achados surpreendem, já que nas últimas décadas tem sido demonstrada no Brasil uma melhoria signifivativa na desnutrição e mortalidade infantil e parecem indicar que as crianças do semi-árido não lograram ainda alcançar os mesmos benefícios que o restante da população infantil brasileira

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