Nutritional potential of water-soluble and water non-soluble leafage of Gliricidia sepium, tested by ruminant degradability and in vitro gas production techniques, was studied.
Ruminant degradability of dry matter and nitrogen showed high values, i.e., 54,5 to
81,9 % and 73,2 to 92,1 %respectively. Lower values were registered in leafage with an older rebudding age or stem inclusion. Both water-soluble and water-nonsoluble leafage are nutritionally relevant. Water-soluble leafage nutritional contribution was higher during the first twelve-hour fermentation process. G. sepium leafage nutritional potential derives from its gradual nitrogen and energy supply to rumen micro-organisms.Se caracterizó la contribución nutritiva de las fracciones solubles e insolubles de diferentes follajes de G. sepium, medidos con las técnicas de degradabilidad ruminal y de producción de gas in vitro. Los potenciales de degradabilidad ruminal de la materia seca (entre 54,5 y 81,9 %) y el nitrógeno (entre 73,2 y 92,1 %) se pueden considerar altos. Los valores menores se alcanzan en follajes con mayores edades de rebrote y con inclusión de tallos. Tanto la fracción soluble como insoluble en agua realizan una importante contribución nutritiva; en las primeras 12 horas de fermentación la fracción soluble hace su mayor aporte. El valor nutritivo del follaje de G. sepium radica, fundamentalmente, en su aporte gradual de nitrógeno y energía a los microorganismos del rumen
