Modelo de crianza de la gallina reproductora Turquino con seis meses de puesta

Abstract

Bioeconomic and agroenvironmental feasibility of a poultry raising pattern comprising a six-month reduced laying season for Turquino layers was evaluated in order to achieve a higher efficiency and a better reproductive performance. The study was carried out on a layer breeding farm and a hatchery, taking into account the decline of egg laying production indexes from the fifth month on. The index relating the overall farm-hatchery production process, i.e., total first-class chicks/total egg production peaked at ± 60 % up to the fifth month followed by a subsequent decline. Hence, reducing the laying season on the layer breeding farm resulted in a higher reproductive efficiency and performance. This proposal is sustained by the bioeconomic and agroenvironmental feasibility assessment which showed a net utility rate of $137 371,46 and$51 765,00 for the layer breeding farm and the hatchery, respectively, in the first case, and predictable favorable significant changes dealing with production diversification, biological diversity, animal productivity, economic incentive, and social development in the agroenvironmental situation. The implementation of these research project results will improve the overall production process efficiency and contribute to a higher local development and food availability for people through the Domestic Poultry Raising Program.Se evaluó la factibilidad bioeconómica y agroambiental de un modelo de crianza reducido de seis meses de puesta en la gallina reproductora Turquino, con vistas a lograr una mayor eficiencia y optimizar su proceso reproductivo. La experiencia se desarrolló en una granja de reproducción y una planta de incubación. El estudio demuestra que en ambas unidades los indicadores productivos se deterioran a partir del quinto mes de puesta. El indicador que relaciona el proceso total granja-planta: total de pollitos de primera/producción total de huevos fue ± 60 % hasta el quinto mes de puesta, para luego decrecer; por tanto, al reducir el período de puesta en las granjas de reproducción, se puede optimizar el proceso reproductivo y su eficiencia. Avala la propuesta, el análisis de factibilidad bioeconómica y agroambiental, que muestra un cambio neto de utilidades de $137 371,46 y$51 765 para la granja y la planta, respectivamente; mientras que en la evaluación agroambiental se esperan cambios notorios favorables en la diversificación de la producción, diversidad biológica, productividad animal, incentivo económico y desarrollo social a favor del modelo de crianza reducido propuesto. La aplicación de los resultados de esta investigación mejoraría la eficiencia del proceso productivo global y comoquiera que los animales se destinan al fomento del Programa de Avicultura Familiar, se contribuiría a un mayor desarrollo local y seguridad alimentaria de la población