Objective: The aim of this work was to perform balances of energy, nitrogen, and phosphorus in pre-fattening and fattening bovine systems at Turiguanó Livestock Breeding Company, in the province of Ciego de Ávila, Cuba.
Materials and methods: The botanical composition of the farms evaluated was determined, and energy, nitrogen, and phosphorus balances were performed.
Results: The annual energy, nitrogen, and phosphorus balances were negative on the farms in the study.
Conclusions: New strategies are required to enhance energy and nutrient (nitrogen and phosphorus) use to increase beef production during the final stage. Accordingly, improvements in recycling, balance, and efficiency in the use of energy and these minerals are linked to increases in live weight/day, and better final weights for the industry during that stage.Objetivo: Realizar el balance de energía, nitrógeno y fósforo de sistemas de ceba inicial y ceba final bovina en la Empresa Pecuaria Genética Turiguanó en la provincia Ciego de Ávila en Cuba.
Materiales y métodos: Se determinó la composición botánica en las unidades evaluadas y se realizaron los balances de energía, nitrógeno y fósforo.
Resultados: Las unidades estudiadas presentaron balances negativos anuales en lo energético y en el nitrógeno y fósforo.
Conclusiones: Son necesarias estrategias para aumentar el aprovechamiento de energía y los nutrientes como nitrógeno y fósforo e incrementar la producción bovina de carne en su fase final, por lo que las mejoras del reciclaje, el balance y la eficiencia de utilización de la energía y estos minerales, están ligadas a los incrementos en peso vivo/día y a mejores pesos finales a industria en esta fase
