Efecto de la intensificación de la parición, al inicio del período lluvioso en vaquerías comerciales: I Producción de leche

Abstract

A follow-up study from April 2002 to March 2007 was carried out to evaluate the effect of markedly higher calving percentages at the beginning of the rainy season upon milk production from seven commercial dairy farms affiliated to Triángulo Uno Livestock Enterprise in Jimaguayú municipality, Camagüey province, Cuba. These farms have similar conditions with regards to facilities, agrotechnological management, animal load and feeding. Taking into account that 60 % and 68 % of calvings were registered from April through August, two six-week time spans were sampled, i.e., from April 1 to May 12 (Period I) and from May 13 to June 24 (Period II). Milk production indexes per dairy cow, hectare, and cowboy, as well as total milk production per period were evaluated by comparison tests including two independent mean values, Student-t, and two-rate comparison. No significant differences were detected between both periods concerning herd composition, weaning, reproductive performance indicators, mortality, and milk daily production per cow. Milk production per hectare and cowboy, and annual milk production showed a better performance (P < 0,05) for period I. Therefore, the better grazing grounds utilization during the first six weeks from April on due to a markedly calving percentage increase resulted in higher productivity indicators.Se evaluó el efecto de la intensificación de la parición al inicio del período lluvioso sobre la producción de leche. Para ello fue necesaria la información desde abril de 2002 a marzo de 2007 de siete vaquerías comerciales de la Empresa Pecuaria Triángulo 1, municipio Jimaguayú, en Camagüey, Cuba, con similares condiciones físicas, de manejo agrotécnico, de carga animal y alimentación. Se determinaron dos períodos de seis semanas cada uno: desde el 1 abril hasta el 12 mayo (Período I) y desde el 13 de mayo hasta el 24 de junio (Período II). Dichos períodos estaban incluidos en una etapa mayor: abril-agosto, cuando ocurrieron entre el 60 y el 68 % del total de partos del año. Fueron evaluados los índices de producción de leche por vaca, hectárea, hombre y total por períodos, mediante pruebas de comparación de dos medias independientes, t de Student y de comparación de dos proporciones. No se observaron diferencias entre los períodos con respecto a la estructura del rebaño, la lactancia, los indicadores reproductivos, la mortalidad y la producción de leche diaria por vaca. El comportamiento de la producción de leche por hectárea, la producción por hombre y la producción total por año mostró mejor respuesta (P < 0,05) en el Período I. Se concluye que el mejor aprovechamiento de los pastizales como consecuencia de intensificar la parición en las primeras seis semanas a partir de abril, originó mejores indicadores de productividad

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