Oltre ai farmaci il veterinario prescrive anche mangimi che devono però figurare nell’elenco dei fattori di produzione. In caso contrario l’azienda rischia una sanzione

Früh, Barbara

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19 BIOATTUAL I TÀ  4|2019Attenzione: mangime o medicina?Oltre ai farmaci il veterinario prescrive anche mangimi che devono però figurare nell’elenco dei fattori di produzione. In caso contrario l’azienda rischia una sanzione.Sovente i contadini non si rendono conto di utilizzare man-gimi vietati in agricoltura biologica. Si tratta per esempio dei boli di calcio contro la febbre da latte, delle bevande elettroli-tiche per i vitelli in caso di diarrea o di prodotti a base di ferro per i suinetti. Quanto può essere utilizzato come foraggio è chiaramente disciplinato dall’Ordinanza bio e dalle direttive di Bio Suisse. Inoltre i prodotti autorizzati figurano nell’elenco dei fattori di produzione. Leggere bene le etichetteSugli imballaggi sta scritto se un prodotto è un farmaco o un mangime. Si tratta di una distinzione molto importante, in-fatti se il veterinario prescrive un farmaco, il contadino non deve agire mentre se prescrive un alimento, lo stesso deve fi-gurare nell’elenco dei fattori di produzione. Se non è incluso nell’elenco potrebbe infatti contenere additivi non ammessi. In tal caso va cercata un’alternativa bioconforme o va chie-sta un’autorizzazione speciale presso il FiBL (vedi riquadro). Il FiBL verifica la composizione del prodotto e la necessità di somministrarlo.Riduzione dei contributi come conseguenzaIn passato non erano previste conseguenze se ci si dimenti-cava di chiedere un permesso speciale. Alcune aziende hanno però abusato di questa scappatoia e pertanto queste mancanze dal 2018 vengono sanzionate. Ciò può avere delle conseguenze che possono andare fino alla riduzione dei contributi. Permessi speciali temporaneiI permessi speciali sono temporanei. Sono un tassello impor-tante del processo di ricerca di soluzioni alternative durature. Inoltre il team del FiBL responsabile dei mangimi può consi-gliare alternative bioconformi esistenti. Sovente i veterinari motivano la prescrizione di un alimento minerale per animali non bioconforme sostenendo che il contenuto di selenio nei prodotti bio è insufficiente. «Non è corretto», spiega Claudia Schneider, responsabile dei mangimi di Bio Suisse presso il FiBL. «Nell’elenco dei fattori di produzione sono inclusi pro-dotti con un contenuto di 50 mg che in base alla legislazione sui mangimi è il tenore massimo.» I permessi speciali contri-buiscono anche a individuare i problemi: «Ci permettono di elaborare prodotti alternativi bioconformi assieme ai produt-tori di mangimi.» Attualmente sono in fase di omologazione bevande elettrolitiche per i vitelli e una pasta a base di ferro per i suinetti. L’obiettivo di Bio Suisse è avere a disposizione mangimi bioconformi per tutti i settori.  Barbara Früh, FiBL •Permessi speciali: costi e proceduraUn permesso speciale costa 50 franchi salvo per i prodotti contenuti nella tabella a destra per i quali l’autorizzazione è gratuita. Le domande respinte non sono soggette a costi. Una domanda deve includere la ricetta del prodotto, la prescrizione del veterinario limitata nel tempo e la motivazione per il suo utilizzo. Le domande vanno inoltrate per e-mail o posta al gruppo mangimi incaricato da Bio Suisse che è di stanza al FiBL: Claudia Schneider e Barbara Früh (tedesco) o  Véronique Chevillat (francese). Gruppo mangimi FiBL  Ackerstrasse 113, casella postale 219, 5070 Frick tel. 062 865 72 72 claudia.schneider@fibl.org  barbara.frueh@fibl.org Esentata dall’obbligo di autorizzazione: chetosi acutaPer poter trattare subito una chetosi acuta il veterinario può eccezio-nalmente prescrivere senza autorizzazione un prodotto non biocon-forme. L’uso va tuttavia iscritto nel registro dei trattamenti. La sommi-nistrazione preventiva o lo stoccaggio di glicole propilenico in quantitativi superiori a quelli richiesti per il trattamento di un singolo animale sono invece vietati.Prodotti con permesso speciale gratuito (fino a quando saranno ottenibili prodotti bioconformi)specie anim. indicazione prodottobovini profilassi febbre da latteboli, bevanda e pasta a base di calcio, preparati a base di fosforoagnelli parti trigemini o morte della madrelatte in polvere per agnelli convenzionalesuinetti apporto di ferro pasta a base di ferroSolo bevande elettrolittiche bioconformi.  Foto: FiBLForaggiamento

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