En nuestro pa\ueds, por sus condiciones geogr\ue1ficas y ecol\uf3gicas, la producci\uf3n bovina constituye uno de los rubros de consumo mas importante. Lo relevante en la producci\uf3n bovina, es sin duda el hecho de que el ganado convierte el pasto que consume en alimento, como la carne, la leche y los productos derivados de \ue9stos. Es \ue9sta caracter\uedsticas que permite utilizar en forma exhaustiva tierras que no son aptas para la agricultura
