Словарь ведущего специалиста по питанию в Античности, историка Э. Долби предлагает описание античных продуктов питания, посуды, затрагивает тему питания в произведениях античных авторов. В основу работы положены данные античной литературы, истории и археологии.Словарь включает указатель кулинарных терминов (с. 372-381), указатель латинской лексики (с. 382-394), указатель греческой лексики (с. 395-408)
