Brito-Manzano, N.

de la Cruz–Lázaro, E.

Estrada-Botello, M.

Fragoso-Pérez, R.

Rivera-López, V.

Aquatic Commons

 INTRODUCCIÓN 
Los moluscos son organismos sedentarios o de lento 
movimiento, por lo cual son susceptibles de ser predados 
con gran facilidad, esto ha ocasionado que algunas especies 
se encuentren amenazadas debido a la intensa explotación a 
la que han estado sometidas. Paradójicamente, aunque se 
encuentran entre los organismos acuáticos que proporcio-
nan mejores rendimientos en condiciones de cultivo, el 
número de especies que se explotan en sistemas controla-
dos es aún muy reducido. De estos aspectos se deriva la 
importancia de cultivar algunas especies con potencial en 
la acuacultura y particularmente aquellas especies que pre-
sentan diversas ventajas adaptativas para desarrollarse en 
condiciones de confinamiento, como es el caso del género 
Pomacea (Ampullaridae) (Ontiveros-López 1989; Santos-
Soto 1999).  
Los caracoles "tote" Pomacea sp. (Banarescu 1990), 
son moluscos de agua dulce comunes en las zonas tropica-
les de América, los cuales presentan varias características 
que los hacen candidatos para ser cultivados: son herbívo-
ros, por lo tanto son eficientes convertidores de energía, 
son prolíficos y se reproducen todo el año, pueden ser ma-
Efecto de la Densidad en la Sobrevivencia de Juveniles del Caracol “tote” Pomacea flagellata   
bajo Condiciones de Laboratorio en Tabasco, México 
 
NANCY BRITO-MANZANO, VERÓNICA RIVERA-LÓPEZ, ROCIO FRAGOSO-PÉREZ, EFRAIN DE LA CRUZ-
LÁZARO y MAXIMIANO ESTRADA-BOTELLO 
División Académica Ciencias Agropecuarias 
Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (DACA-UJAT) 
Tel. (993) 358-15-85, Fax (992) 142-91-50 
Km 25 carretera Villahermosa-Teapa 
Tabasco, México 
 
Con la finalidad de determinar el efecto de la densidad de organismos sobre el porcentaje de sobrevivencia en juveniles 
del caracol “tote” Pomacea flagellata, se colectaron masas de huevos de los estanques del laboratorio de acuacultura y que 
fueron incubadas bajo condiciones de laboratorio, a temperatura ambiente (29 ± 1°C), hasta la eclosión de los caracoles. 
Una vez realizada la eclosión, los organismos fueron distribuidos en acuarios de 40 litros y alimentados con chaya 
(Cnidoscolus aconitifolius) a libre acceso durante el período experimental de 30 días. Seis diferentes densidades fueron eva-
luadas (50, 100, 150, 200, 250 y 300 organismos/acuario), cada una con dos repeticiones. El mayor porcentaje de sobrevi-
vencia (88 %) se obtuvo con las densidades de 50 y 150 org/acuario, a la densidad de 200 org/acuario se registró el menor 
porcentaje con el 71 % de organismos vivos al final del estudio. 
 
PALABRAS CLAVES: Pomacea, densidad, sobrevivencia, laboratorio 
 
Density Effects in the Survival of the Juvenile Conch “tote” Pomacea flagellata under Laboratory 
Conditions, in Tabasco, Mexico 
 
Effects of density of organisms on survival percentage was determinate in juvenile of the conch “tote” Pomacea flagel-
lata, egg masses were collected in the pond of aquaculture laboratory and incubated under laboratory conditions, at tem-
perature (29 ± 1°C) to the hatching of the conchs. At hatching, the organisms were distributed in aquariums of 40 liter and 
fed with chaya (Cnidoscolus aconitifolius) at libitum during all experimental period of 30 days. Six different densities were 
evaluated (50, 100, 150, 200, 250 and 300 organism/aquarium), each one with two replicates. The highest survival percent-
age (88%) was obtained at the densities of 50 and 150 org/aquarium), at density of 200 org/aquarium was registered the 
lower percentage of survival with the 71% of the live organisms at the end of the study. 
 
KEY WORDS: Pomacea, density, survival, laboratory 
nejados en combinación con otras especies, soportan un 
amplio rango de condiciones ambientales y bajo condicio-
nes controladas de cultivo es posible evitar enfermedades o 
parásitos que pueden ser transmitidos a partir de organis-
mos silvestres (Rangel-Ruiz 1988; Asian & Olguín 1995). 
La característica más importante es el rápido crecimiento 
que pueden obtener en la naturaleza (hasta 145 mm) 
(Burky 1974), lo cual significa mayor cantidad de músculo 
en comparación con otras especies de caracoles más peque-
ños. Su naturaleza anfibia le permite tolerar aguas con bajo 
contenido de oxigeno y soportar el hacinamiento, lo cual 
indica su potencial de cultivo. Una fecundidad relativamen-
te alta, un elevado porcentaje de eclosión, baja mortalidad, 
un periodo de desarrollo corto y un estado de eclosión 
avanzado (Lum-Kong & Kenny 1989), aumentan las pers-
pectivas para su cultivo. Este género también ha recibido 
considerable atención debido a su potencial como fuente 
proteica para otros animales acuáticos (Lum-Kong 1989; 
Lum-Kong & Kenny 1989) y como alimento para el hom-
bre (Bombeo-Turban et al. 1995).  
En éste sentido, en el laboratorio de Acuacultura de la 
División Académica de Ciencias Agropecuarias (DACA) 
Page 280  59th Gulf and Caribbean Fisheries Institute  
 
de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), se 
realizan estudios para examinar la factibilidad de cultivo 
del caracol “tote” Pomacea flagellata bajo condiciones de 
laboratorio, a fin de contribuir al establecimiento de gran-
jas de cultivo piloto como una alternativa de empleo y ali-
mentación para los habitantes de la región sierra del Estado 
de Tabasco. 
 
MATERIALES Y MÉTODOS 
Las masas de huevos empleadas en el presente trabajo, 
se obtuvieron de progenitores cultivados en los estanques 
del laboratorio de Acuacultura de la DACA-UJAT. Des-
pués de la puesta, se esperaron aproximadamente 12 horas 
(debido a que las masas recién puestas tienen una consis-
tencia frágil) para removerlas con una espátula y se coloca-
ron individualmente en recipientes con agua fresca y pro-
vistos con  una malla en la parte superior, en donde se co-
locó la masa (Figura 1). Las masas se humedecieron una 
vez al día para evitar la resecación de los huevos hasta el 
momento de la eclosión. 
Para realizar el estudio, de la eclosión hasta los 30 
días, se emplearon seis diferentes densidades con dos repe-
ticiones cada una: 50, 100, 150, 200, 250 y 300 organis-
mos/acuario. Todos los organismos fueron alimentados con 
chaya (Cnidoscolus aconitifolius) a libre acceso, picada en 
pequeños pedazos. Cada 24 horas se contaron y extrajeron 
los organismos muertos, posteriormente se realizaron re-
cambios parciales del 40% del agua de cada acuario; por 
medio de sifoneo, del fondo de cada acuario se extrajeron 
las heces así como los restos de alimento no consumido y 
se les proporcionaba alimento fresco. 
El porcentaje de sobrevivencia fue calculado de acuer-
do a la siguiente formula: % sobrevivencia =  (Densidad 
inicial – Densidad final) x 100. 
 
Análisis de datos 
En virtud de que los resultados obtenidos con la sobre-
vivencia, fueron valores de porcentaje, estos se transforma-
ron a datos normales con la función ArcSenx1/2 para su 
posterior análisis (ANOVA de una vía, con un nivel de 
significancia del 95 %), previo al cual se evaluaron los 
supuestos de normalidad (Kolmogorov-Smirnov) y de 
homocedasticidad (Cochran’s) de los datos transformados. 
Las diferencias estadísticas entre las medias fueron identi-
ficadas aplicando el método de comparación múltiple de 
Tukey. Se usó el Programa STATISTICA® para los análi-
sis estadísticos (Sokal & Rohlf 1995; Zar 1996; Mead et al. 
2002). 
 
RESULTADOS 
Durante la primera semana del estudio, se registro ma-
yor porcentaje de sobrevivencia con las densidades de 50, 
100 y 250 org/acuario, (93.33 ± 0.58, 91.33 ± 3.18 y 92.27 
± 5.31, respectivamente). Para la segunda semana, se pre-
sentaron cambios, ya que la densidad que menor porcentaje 
de mortalidad presentó fue la de 150 org/acuario (1 %, en 
relación con la primera semana). Sin embargo, para la ter-
cera y cuarta semana de investigación, las densidades que 
menores mortalidades registraron fueron la de 50, 100 y 
150 org/acuario, respectivamente (Tabla 1). 
Después de 30 días de estudio, las densidades en las 
cuales se registró menor porcentaje de mortalidad fueron 
50 y 150 org/acuario, en las que se obtuvo 88% de sobrevi-
Densidades Semana 
1 
Semana 
2 
Semana 3 Semana 
4 
50 93.33 ± 
0.58 
90.00 ± 
1.73 
89.27± 
1.15 
88.00 ± 
1.23 
100 91.33 ± 
3.18 
88.00 ± 
3.46 
84.33 ± 
0.29 
83.87 ± 
0.58 
150 90.43 ± 
6.81 
89.43 ± 
7.35 
89.00 ± 
6.12 
87.93 ± 
7.87 
200 77.38 ± 
1.59 
75.00 ± 
7.27 
71.92 ± 
4.91 
71.25 ± 
10.75 
250 92.27 ± 
5.31 
89.00 ± 
6.58 
83.73 ± 
10.45 
83.20 ± 
7.55 
300 85.93 ± 
1.79 
84.00 ± 
9.20 
80.97 ± 
10.92 
80.40 ± 
11.75 
Tabla 1. Porcentajes de sobrevivencia semanal 
(promedio y desviación estándar) obtenidos en las dife-
rentes densidades empleadas para cultivar al caracol 
“tote” Pomacea flagellata.  
Densidades empleadas Mortalidad acumulada (%) 
50 12 a 
100 16 b 
150 12 a 
200 29 c 
250 17 b 
300 20 b 
Tabla 2. Porcentajes de mortalidad acumulada obtenidas 
a los 30 días, en las diferentes densidades empleadas 
para cultivar al caracol “tote” Pomacea flagellata.  
Figura 1. Proceso de incubación de las masas de 
huevos del caracol “tote” Pomacea flagellata. 
  Brito– Manzano, N. et al. GCFI:59  (2007)             Page 281 
 
vencia, seguidos por 84% a la densidad de 100 org/acuario 
y 83% en densidades de 250. La densidad a la cual se re-
gistró el menor porcentaje de sobrevivencia, fue la de 200 
org/acuario con tan solo el 71% (Figura 2, Tabla 1). 
Al realizar el análisis de comparación múltiple de Tu-
key, al porcentaje de mortalidad acumulada a los 30 días de 
cultivo, se observó que existieron diferencias significativas 
en todos los casos, excepto entre las densidades de 50 y 
150 org/acuario, las cuales fueron diferentes significativa-
mente a las demás densidades empleadas (Tabla 2, Tukey, 
P = 0.01). 
 
DISCUSIÓN 
La información relacionada con el caracol “tote” P. 
flagellata, es bastante escasa tanto a nivel nacional como en 
el estado de Tabasco, lo que dificulta el conocimiento para 
su posible manejo en sistemas de cultivo bajo condiciones 
controladas. Por lo anterior, el presente trabajo aporta los 
primeros resultados acerca de la influencia de la densidad 
sobre la mortalidad de la especie, como un primer paso 
para su manejo en condiciones del trópico húmedo de Ta-
basco. 
En la Tabla 3 se presentan algunos datos reportados en 
la literatura sobre diferentes especies de Pomacea, con rela-
ción al porcentaje de sobrevivencia. En dicha tabla se pue-
de apreciar que en general, oscilaron entre 15% y 100%. 
Alonzo-Parra (1984), empleando densidades de 10 org/
acuario obtuvo tasas entre 80% y 100% con P. flagellata, 
Asiain y Olguin (1985) emplearon una densidad de 22 org/l 
y registraron una sobrevivencia del 93% con la misma es-
pecie. Por su parte, Martínez-García (1989) y Santos-Soto 
trabando con P. patula, (1999) reportan 83.3% y de 32.3% 
a 100%, respectivamente; mientras que Ontiveros-López 
80
88 84 88
71 83
0
20
40
60
80
100
50 100 150 200 250 300
Densidades empleadas
S
o
b
re
vi
ve
n
ci
a 
(%
)
Figura 2. Porcentajes de sobrevivencia despues de 30 
días, a diferentes densidades de cultivo del caracol “tote” 
Pomacea flagellata, alimentado con chaya (Cnidoscolus 
aconitifolius). 
Especie Alimento Densidad Sobrevivencia (%) Autor y Año 
Pomacea flagellata 
Salvado 10 org/acuario 80 
Alonzo-Parra, 1984 Ramón 10 org/acuario 100 
Iniciharina 10 org/acuario 83.33 
------ 22 org/l 93 Asiain y Olguin, 1985 
P. patula 
Alfalfa 69 org/m2 83.3 Martínez-García, 1989 
Lechuga 50 org/tina 100 
Santos-Soto, 1999 
Apio 50 org/tina 32.3 
Pomacea sp. 
------- 100 org/m
2 15 Ontiveros, 1989 
------- 100 org/m2 16 Amaya, 1994 
Ipomoea aquatica 30 org/m2 76.44 Lagunes-Casique, 1997 
P. flagellata 
  
  
Chaya (Cnidoscolus 
aconitifolius) 
50 org/acuario  88 
Este trabajo 
100 org/acuario 84 
150 org/acuario 88 
200 org/acuario 71 
250 org/acuario 83 
300 org/acuario 80 
Table 3. Literature date on survival percentages of different species of Pomacea. 
Page 282  59th Gulf and Caribbean Fisheries Institute  
 
 (1989), Amaya (1994) y Lagunes Cacique (1997) trabajan-
do con Pomacea sp., registran valores entre 15% y 76.44%, 
siendo en el ultimo trabajo donde se reporto la mayor so-
brevivencia. En el presente estudio los porcentajes oscila-
ron entre 71 y 88%, los cuales son similares a los reporta-
dos por los diversos autores a pesar de las diferentes condi-
ciones de densidad en las cuales fueron cultivados y de los 
diferentes alimentos empleados.  
Por otra parte, existen factores a los que se les atribu-
yen los altos porcentajes de mortalidad, entre los que se 
encuentran: la contaminación del agua con bacterias 
(Echerichia sp y Enterobacter agglomerancy), la enferme-
dad de la burbuja de gas en el pie de los organismos, así 
como fragilidad de la concha por deficiencia de calcio en el 
agua (Martínez-García, 1989), el bajo contenido de carbo-
natos en el agua y la sobrepoblación (Lagunes-Casique, 
1997). En este trabajo, los caracoles se vieron afectados 
por la depredación de insectos tales como hormigas, esca-
rabajos y chinches de agua, además del canibalismo que se 
observó durante toda la fase del experimento y que está 
reportada como inexistente por los mencionados autores en 
esta especie. 
 
LITERATURA CITADA 
Alonzo-Parra, M.S. (1984). Efecto de tres dietas diferentes 
sobre el crecimiento, conversión alimenticia, valor de 
eficiencia proteica y retención de proteínas y lípidos en 
el caracol dulceacuícola Pomacea flagellata. Tesis de 
Licenciatura Facultad de Química. Universidad Autó-
noma de Yucatán. 57 pp. 
Amaya, L. R. 1994. Efecto de la densidad en la reproduc-
ción y crecimiento del tegogolo (Pomacea sp.) en es-
tanques de concreto. Tesis de Licenciatura. Instituto 
Tecnológico del Mar. Boca del Río, Veracruz. México. 
49 pp. 
Asian y Olguín (1995) Evaluation of water spinach 
(Ipomoea aquatica) as feed for apple snail (Pomacea 
patula). World Aquaculture 95, Book of Abstracts. pp 
51 -52.  
Banarescu P (1990) Zoogeography of freshwater, Vol.1 
General distribution and dispersal of fresh water ani-
mals. Editorial Aula - Verlag GmbH, Wiesbaden, Bu-
carest-Rumania. pp.1-511.  
Bombeo-Turban IS, Fukumoto Y,  Rodríguez EM (1995) 
Use of the apple snail, cassava, and maize as feeds for 
the tiger shrimp, Penaeus monodon, in ponds. Aqua-
culture 131:91-100.  
Burky AJ (1974) Growth and Biomass production an am-
phibious snail, Pomacea urceus (Müller) from the 
Venezuelan Savannah. Proceeding Malacological So-
ciety London 41:127-143.  
Lagunes-Casique, B.A. 1997. Aprovechamiento de los 
cuerpos de aguas tropicales para la crianza intensiva 
del caracol dulceacuícola Pomacea sp. (Mollusca, 
Gastrópoda) en corrales flotantes, para su integración 
en programas acuícolas. Tesis de Licenciatura. Insti-
tuto Tecnológico del Mar. Boca del Río, Veracruz. 
México. 72 pp. 
Lum-Kong A, (1989) The Potential of Pomacea urceus as a 
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Slugs and Snails in World Agriculture 41:33-39.  
Lum-Kong A, Kenny JS (1989) The reproductive biology 
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Journal of Molluscan Studies 55:53-65.  
Martínez García, T. 1989. Contribución a la ecología y 
cultivo del caracol de agua dulce Pomacea patula 
(Mesogastrópoda: Ampullaridae). Tesis. Instituto Tec-
nológico del Mar. Boca del Río, Veracruz, México. 44 
pp. 
Mead R, Curnow RN, Hasted AM, (2002) Statistical meth-
ods in agriculture and experimental biology. Third 
Edition. Chapman & Hall/CRC. Washington, D.C. 472 
pp. 
Ontiveros-López G (1989) Producción semi-intensiva de 
crías de Pomacea sp. (Caracol Dulceacuícola) en es-
tanques de concreto, como apoyo a los programas de 
recuperación de los sistemas palustres del Municipio 
de Veracruz. Tesis de Licenciatura, Instituto Tecnoló-
gico del Mar, Boca de Río, Veracruz, México pp. 54-
59.  
Rangel-Ruiz LJ, (1988) Estudio morfológico de Pomacea 
flagellata Say, 1827 (Gastropoda: Ampullaridae) y 
algunas consideraciones sobre su taxonomía y distri-
bución geográfica en México. Anales del Instituto de 
Biología UNAM, Serie Zoológica 58:21-34. 
Santos-Soto A, (1999) Efectos de la Temperatura y la In-
tensidad luminosa sobre la producción intensiva de 
crías de caracol tegogolo Pomacea patula (Baker, 
1922). Tesis M. en C. Universidad de Colima. Facul-
tad de Ciencias. 74 pp. 
Sokal RS, Rohlf FJ, (1995) Biometry. The principies and 
practice of statistics in biological research. Third Edi-
tion. W.H. Freeman and company. New York. 887 pp. 
Zar JH, (1996) Biostatistical Analysis. Third Edition. Pren-
tice-Hall, Englewood Cliffs. 918 pp. 


Efecto de la densidad en la sobrevivencia de juveniles del caracol “tote” Pomacea flagellata bajo condiciones de laboratorio en Tabasco, México

http://aquaticcommons.org/13205/1/gcfi_59-42.pdf

Efecto de la densidad en la sobrevivencia de juveniles del caracol “tote” Pomacea flagellata bajo condiciones de laboratorio en Tabasco, México

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