Este trabalho tem como objetivo ajudar na disseminação do uso do plantio da mandioca em fileira dupla, prática que no Distrito do Pacuí, no Estado do Amapá, vem mostrando-se superior ao plantio desordenado de fileira simples em relação a produtividade; e demonstrar a importância da utilização de cultivares de mandioca com boa arquitetura, bom desempenho produtivo, e adaptadas às condições edafoclimáticas locais, como no caso a Jurará.bitstream/item/97458/1/CPAF-AP-2001-Plantio-mandioca.pd

BEZERRA, V. S.

SOUSA, W. P. de

Este trabalho tem como objetivo ajudar na disseminação do uso do plantio da mandioca em fileira dupla, prática que no Distrito do Pacuí, no Estado do Amapá, vem mostrando-se superior ao plantio desordenado de fileira simples em relação a produtividade; e demonstrar a importância da utilização de cultivares de mandioca com boa arquitetura, bom desempenho produtivo, e adaptadas às condições edafoclimáticas locais, como no caso a Jurará

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Por outro lado, representa uma das principais culturas desubsistência regional, sendo fonte de carboidratos de baixo custo para apopulação, na forma de farinha de mesa.As áreas de maior relevância produtiva no Estado do Amapá são osdistritos de Bailique, Fazendinha e São Joaquim (Município de Macapá);os distritos de Carvão e Mazagão Velho (Município de Mazagão); osdistritos de Clevelândia e Vila Velha (Município de Oiapoque) e oMunicípio de Laranjal do Jari (Anuário ... , 2000).Quadro 1. Área colhida, quantidade produzida, rendimento médio dacultura da mandioca no Estado do Amapá - 1996/1998.Produção Rendi-Itl mentoMédioIkg/hal31,340 9.6343.750 10.7145.500 9.1664,250 10.6253,000 9,375Area Rendi-Colhida Mentolha) MédioIkg/hal3.550 35,500 10,000383 4.248 11.091656 6,230 9.496438 4.814 10.990350 3,398 9,708Area ProduçãoColhida (ti(halRendi-mentoMédioIkg/halAreaColhida(halo cultivo da mandioca no Estado do Amapá inicia-se com o preparo daárea, realizado na forma tradicional de corte e queima da floresta ou das, capoeiras, seguindo-se a abertura de covas e o plantio de manivas emfileiras simples, sem espaçamento definido, com densidade de plantio aoredor de 16 mil plantas por hectare. A Embrapa Amapá vemdesenvolvendo no distrito de São Joaquim do Pacuí, Município deMacapá, uma metodologia de transferência de tecnologia para o plantioda mandioca em fileiras duplas de 0,60 x 0,60 x 2,20 m com densidadede 11.820 plantas por hectare. ~~~:GJ~<l:,.~~';:.' " «. "'j -êi~---------------------------------------------------------------------------\ Estado 3.175 30.230 12.040 3.245Laranjaldo Jari200 2.200 11.000 350Macapá 600 5,400 9.000 600Mazagão 400 4,200 10.500 400Oiapoque 300 2.700 9,000 320Fonte: Anuário Estatístico do Arnapá, 2000.2 I Recomendações ao Plantio da.Mandioca Jurará em Fileira Dupla com Feijão Caupi no Estado do Amapáo plantio em fileiras duplas apresentaalgumas vantagens em relação ao plantioem fileiras simples, principalmente agarantia de uma melhor estabilidade deprodução, melhor utilização da terra e daforça de trabalho, melhor exploração deágua e nutrientes, melhor eficiência nocontrole de ervas daninhas edisponibilidade de mais de uma fontealimentar (Mattos, 1991).As cultivares selecionadas, tanto demandioca Jurará como de feijão caupiAmapá, foram amplamente avaliadas eapresentam-se adaptadas às condiçõesedafoclimáticas do Amapá (Bezerra,1996a; Cavalcante et alo, 1999,respectivamente) .Este trabalho tem como objetivo ajudar nadisseminação do uso do plantio damandioca em fileira dupla, prática que nodistrito do Pacuí no Estado do Amapá vemmostrando-se superior ao plantiodesordenado de fileira simples em relaçãoà produtividade; e demonstrar aimportância da utilização de cultivares demandioca com uma boa arquitetura, bomdesempenho produtivo, e adaptadas àscondições edafoclimáticas locais, como nocaso a Jurará.Caracterização das cultivares demandioca e feijão caupiA cultivar Jurará, originária da coleção decultivares da Embrapa Amazônia Oriental(Belém-PA), apresenta ciclo de 18 a 24meses, altura média de 1,80 m, compredominância de três hastes a partir damaniva-mãe. As raízes têm polpa de corcreme, casca e entrecasca marrom-clara.Em ensaios produtivos realizados emMazagão, a cultivar Jurará apresentouprodução de 31 ,5 t raiz/ha, índice decolheita de 51,5 a 53,7 % e teor de amidovariando entre 27,3% a 33,3%, além denão apresentar incidência de podridãoradicular, doença causada por fungos desolo e que acarreta maior prejuízo aoagricultor amapaense, por comprometeraté mesmo toda a produção e a área porum longo período de tempo. (Bezerra,1996a).A cultivar de feijão caupi Amapá apresentaciclo de 76 dias, cujo grão tem coloraçãobranca e hilo preto. Em testes produtivosem área de terra firme no Município deMazagão, apresentou rendimentos de1.450 a 1.640 kg/ha (Cavalcante et alo,1999).Preparo de área e adubaçãoO preparo correto da área de plantio influisignificativamente na porcentagem debrotação e rendimento (Santos, citado porToro & Atlee, s.d.), afetando diretamentea produção. A mecanização da área e aadubação química são usadas comopráticas agronômicas indispensáveis aopleno desenvolvimento da cultura damandioca.As recomendações de nutrientes para acultura devem ser baseadas na análise desolo. No caso da correção da acidez,deve-se utilizar a maior quantidade decalcário determinada pelas fórmulas,limitando-se ao máximo de 1 t calcário/ha(Comissão ... , 1989). O calcá rio, depreferência dolomítico, deve seradicionado, no mínimo, 60 dias antes doplantio, ou seja, nos meses de agosto anovembro, para que permita aneutralização do alumínio e a elevação dasaturação de bases. A correção do solopode ser dividida em duas etapas, ondemetade da quantidade de calcá rio deve seraplicada antes da aração e a outra metadeantes da gradagem, para que haja umadistribuição homogênea do calcário no soloe possibilitando maior eficiência doproduto.Recomendações ao Plantio da Mandioca Jurará em Fileira Dupla com Feijão Caupi no Estado do Amapá I 3o plantio da mandioca deve ser realizadonos meses de janeiro a maio, e o plantiodo feijão caupi entre 30 e 45 dias após oplantio da mandioca.A adubacão no plantio da mandioca deveser de 3Ó kg/ha de N no sulco ou cova, 60kg/ha de P20Se 40 kg/ha de K20,respectivamente, nas formas de sulfato deamônio, superfosfato triplo e cloreto depotássio; enquanto que a adubação debase no feijão caupi Amapá deve ser de80 kg/ha de P20S + 60 kg/ha de K20, nasformas de superfosfato triplo e cloreto depotássio.Face às características físicas dos solosdos principais pólos de produção demandioca do Estado, como o distrito doPacuí, classificados como arenosos,recomenda-se para o plantio da mandiocaJurará a adubação em cova com umafonte nitrogenada orgânica, mais a metadeda quantidade do adubo potássico e atotalidade do fósforo, seguida de umacobertura do adubo químico nitrogenadomais a outra metade do adubo potássicoaplicada aos 60 dias após a brotação dasmanivas.Preparo das manivasPara uma boa seleção do material deplantio de mandioca deve-se observaralguns aspectos importantes (Bezerra,1996b), como:retirar manivas de plantas vigorosas com10 a 14 meses de idade;a planta deve estar livre de doenças, ouseja, o "miolo" da haste nãodeve estar escuro, ele deve estar branco esem manchas;a estaca não deve apresentar buracos debrocas e cupins;utilizar a parte mediana da planta,descartando as partes folhosas epróximas à raiz.A maniva-semente deve ser cortada emângulo reto e deve ter de 20 a 30 cm decomprimento, com 5 a 7 gemas ("olhos")e diâmetro em torno de 2,5 em.Para evitar o problema de pragas e/oudoenças das hastes durante o período deconservação antes do plantio, sugere-seque as manivas sejam tratadas com umamistura de fungicida e inseticida, comoBenomyl (30 a 60 g/1 00 L água) eMalathion (30g/100 L água).Plantio em fileiras duplasA mandioca deve ser plantada em fileiradupla, no espaçamento de 0,60 x 0,60 x2,20 m, totalizando 11.820 plantas/ha. Eo feijão caupi semeado entre linhas dasfileiras duplas de mandioca, distanciado de50 cm de cada fileira dupla, em trêsfileiras espaçadas em 0,60 m e 0,30 mentre plantas, totalizando 19.230plantas/ha (Fig. 1).Para o plantio da mandioca Jurará deve-semanter o mesmo espaçamento e arranjoespacial do feijão caupi, onde o plantio damandioca Jurará deve ser realizado dejaneiro até maio e o do feijão caupi demaio a junho.4 I Recomendações ao Plantio da Mandioca Jurará em Fileira Dupla com Feijão Caupi no Estado do AmapáTratos culturais e fitossanitáriosUma das piores pragas a ser controlada é asaúva, devido ao ataque ocorrergeralmente no período noturno e podendolevar à perda de grande área foliar,comprometendo a produção de raiz,havendo assim a necessidade de controleatravés de formicidas (iscas granuladas, àbase de clorpirifós).A presença de vaquinha (Díabrotícaspecíosa - Germ. e Cerotoma arcuata) nofeijão caupi leva ao controle químico comduas pulverizações com inseticidas, à basede piretróide.Com a mecanização e efetiva incorporaçãoda densa vegetação de capins, geralmentea infestação de ervas daninhas no início docultivo é reduzida, mas recomenda-se pelomenos uma capina manual entre linhas demandioca, permitindo um melhoraproveitamento do potencial produtivo dacultivar Jurará.Colheita e produçãoA colheita de variedades locais demandioca cultivadas em fileiras duplas érealizada normalmente de 12 a 18 meses.No caso da cultivar Jurará, consideradatardia, a retirada das plantas deve iniciaraos 18 meses após o plantio, quando aplanta estiver apresentando seu maiorpotencial produtivo.A produção de mandioca Jurará temalcançado produtividade de 20 t raiz/ha,mostrando-se 100% superior aorendimento estadual atual, que é de 10t/ha. Também deve-se levar emconsideração que a densidade de plantiofoi inferior em apenas 28% (11.820plantas/ha) em relação ao plantiotradicional (aproximadamente 16.000plantas/ha), demonstrando o bompotencial produtivo das cultivaresutilizadas.A produção do feijão caupi Amapáalcançou 750 kg/ha, ou seja, 150%superior à produção média de feijãoestadual de 300 kg/ha (Anuário, 2000) I eutilizando-se apenas 50% da área efetiva.ConclusõesA cultivar de mandioca Jurará podeaumentar em 50% o rendimento de raízespor hectare, pois está adaptada àscondições edafoclimáticas da região doPacuí, apesar da sua colheita acontecerentre 18 - 24 meses;o uso da mandioca Jurará poderácontribuir para a disseminação do uso doplantio em fileira dupla, pois apresentaaspectos agronômicos e produtivos maisadequados a esse tipo de cultivo; eAs modificações na adubação e autilização de capina entre linhas demandioca Jurará, quando cultivadas emáreas semelhantes às do distrito do Pacuí,podem permitir um melhor aproveitamentodo potencial produtivo da cultivar.Referências BibliográficasANUÁRIO ESTATíSTICO DO AMAPÁ1998-2000. Macapá: Seplan, v.42, 2000.BEZERRA,V.S. Jurará: cultivar demandioca (Maníhot esculenta Crantz)recomendada para mata de terra firme noAmapá. Macapá: Embrapa-CPAF Amapá,1996a. 2p. (Embrapa-CPAF Amapá.Comunicado Técnico, 11).BEZERRA, V.S. Maniva-semente: seleção,conservação e utilização. 2aimpressão. Macapá: Embrapa-CPAFAmapá, 1996b. 1 Folder.MATTOS, P.L.P. de. Plantio consorciadode mandioca em fileiras duplas. Cruz dasAlmas: Embrapa-CNPMF, 1991. 2p.(Embrapa-CNPMF. Mandioca em foco, 6).Recomendações ao Plantio da Mandioca Jurará em Fileira Dupla com Feijão Caupi no Estado do Amapá I 5CAVALCANTE, E. da S.; FREIREFILHO,F.R.; PINHEIRO, I. de N. Amapá: novacultivar de feijão caupi para o Amapá.Macapá: Embrapa-Amapá, 1999. 4p.(Embrapa-Amapá. Comunicado Técnico,22).COMISSÃO ESTADUAL DE FERTILIDADEDO SOLO (Salvador, BA). Salvador:Ceplac/Emater-BA/Embrapa/Epab/Nitrofertil, 1989.Circular Exemplares desta edição podem serTécnica, 15 adquiridos na:Embrapa AmapáEndereço: Rodovia JuscelinoKubitscnek, km 05,CEP-68.903-000,Caixa Postal 10, CEP-68.906-970,Macapá, APFone: (96) 241-1551Fax: (96) 241-1480E-mail: sac@cpafap.embrapa.brMINISTállO DA AGRICULTURA.PECuARIA E ABASTECIMI!NTOIGOVERNO IFEDERALTrabalnand<> em cndo o 8",011,. Edição1a Impressão 2001: tiragem 150exemplaresTORO, J.C.; ATLEE, C.B. Practicasagronomicas para Ia produccion de yuca:una revision de Ia literatura. In:DOMíNGUEZ, C.E. (comp.) Yuca:investigación, producción y utilización.Comlômbia: 1982. CIAT-PNUD, s.d. p.167-207.Comitê dePublicaçõesPresidente: Nagib Jorge MelémJúniorSecretária: Solange Maria deOliveira Chaves MouraNormalização: Maria Goretti GurgelPraxedesMembros: Edyr Marinho Batista,Gilberto Ken-Iti Yokomizo,Raimundo Pinheiro Lopes Filho,Silas Mochiutti, Valéria SaldanhaBezerra.Expediente Supervisor Editorial: Nagib JorgeMelém JúniorRevisão de texto: Elisabete da SilvaRamosEditoração Eletrônica: Otto CastroFilho

Recomendações ao plantio da mandioca Jurará em fileira dupla com feijão caupi no Estado do Amapá.

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