'Ege Universitesi Turk Dunyasi Incelemeleri Dergisi'
Abstract
Bu çalışmada, alg biyokütlesine etki eden optimum parametrelerin ve farklı koşullarda yetiştirilen hücrelerin antioksidan ve antibakteriyal aktivitelerindeki değişimin belirlenmesi amaçlanmıştır. Isparta' nın Eğirdir gölünden izole edilen yeşil bir mikroalg olan Scenedesmus protuberans Fritsch.'in antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesi belirlenmiştir. S. protuberans' ın farklı kültür ortamlarında, ışık şiddetlerinde ve sıcaklıklarda büyüme eğrileri araştırılmıştır. Daha sonra Soxhlet aparatı kullanılarak farklı çözücülerde S. protuberans ekstraksiyonu yapılmıştır. Bu ekstraktların antimikrobiyal aktivitesi disk difüzyon metodu ile 9 bakteri ve 1 mayaya karşı uygulanmıştır. β-karoten renk açılması ve DPPH ölçüm metotları kullanılarak antioksidan aktiviteleri değerlendirilmiştir. Bundan başka, Fenol-Ciocalteau prosedürü kullanılarak ekstraktların fenolik içerikleri belirlenmiştir
