Inclusion of branches and fruits of black jurema (Mimosa tenuiflora (Willd.) Poiret)) and forage palm meal (Opuntia fícus indica Mill) and diet of lambs.
Neste estudo avaliou-se a utilização dos frutos e do feno da jurema preta e farelo da palma forrageira na dieta de cordeiros. Dois ensaios, cada um com 18 cordeiros Santa Inês, foram desenvolvidos nas dependências da UFCG/CSTR, Patos-PB, Brasil. No primeiro foram testados os efeitos de três níveis (0, 33 e 67%) de substituição do capim elefante pela mistura equitativa (peso) do feno de jurema preta e do farelo de palma M(JP+P) na digestibilidade dos componentes da ração e no desempenho (ganho de peso médio diário (GPMD), consumo de alimentos e conversão alimentar (CA)) dos animais. No segundo, de objetivos similares aos do primeiro, foram testados os efeitos de três níveis (0, 10 e 20%) de substituição do concentrado comercial por frutos de jurema preta (FJP). Os coeficientes de digestibilidade da MS, MO, PB, EE e CHT foram afetados quadraticamente (P0,05). A inclusão da M(JP+P) afetou positivamente o GPMD (120, 149 e 170 g/an.dia para 0, 33 e 67% de substituição do capim elefante, respectivamente), e os consumos de MS (982, 1142 e 1253 g/an/dia, respectivamente), e de MO, PB, EB, CHT e CNF. Os consumos de EM, EE, FDN, FDA e água não foram afetados, bem como a CA, de média geral CA=7,97. Os coeficientes de digestibilidade da MS, MO, FDN, FDA, PB, EB, EE, e CHT não foram afetados (P>0,05) pela inclusão do FJP, e apresentaram valores médios de 63,15, 63,56, 51,60, 43,75, 74,13, 60,50, 52,77 e 63,29% respectivamente. O CDCNF foi afetado quadraticamente pelo FJP, e atinge o valor máximo de 91,39% para o nível X=8,28% de substituição do concentrado por FJP. O GPMD, e as variáveis de consumo (MS, MO, PB, EB, e EM), e a CA não foram afetados significativamente por FJP, com médias de 118 g/an, 1013, 909, 154 g/an.dia, 4,67 e 2,54 Mcal/dia, e 8,73, respectivamente. Pode-se concluir que a M(JP+P) pode substituir até 67% do capim elefante na dieta de cordeiros Santa Inês., e que a substituição parcial do concentrado por frutos de jurema preta não prejudica a digestibilidade dos componentes da ração e mantém o desempenho dos cordeiros quando comparado ao observado para o tratamento controle à base de concentrado comercial. As xerófitas jurema preta e palma forrageira produzem biomassa apropriada para substituir parcialmente alimentos tradicionalmente utilizados na alimentação de ovinos Santa Inês, melhorando ou não comprometendo o desempenho produtivo dos animais, com a vantagem de que estas plantas crescem e produzem biomassa sob condições de baixo consumo de água.This study evaluated the utilization of jurema preta fruits and hay and spineless cactus bran as food source to lambs. Two 18-Santa Inês lambs experiments were carried out at UFCG/CSTR facilities, in Patos-PB, Brazil. In the first, the effects of three replacement levels (0, 33 and 67%) of elephant grass hay by the 1:1 (weight:weight) mixture of jurema preta hay and spineless cactus bran [M(JP+P)] on food components digestibility and animal performance (daily body weight gain-DBWG-, food consumption and food conversion-FC) were studied. The second, with these same objectives, evaluated the effects of three replacement levels (0, 10 and 20%) of the concentrate fraction of diet by jurema preta fruits (JPF). Dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), and total carbohydrates (TCH) coefficients of digestibility were affected quadratically (P 0,05). Also, the inclusion of M(JP+P) in the diet had a positive linear effect on DBWG [respectively, 120, 149 and 170 g/an.day for 0, 33 and 67% of elephant grass substitution by M(JP+P)], and on DM (982, 1142 and 1253 g/an.day, respectively), OM, CP, CE, TCH and NFC consumptions. Metabolizable energy (ME), EE, NDF, ADF and water consumptions were not affected, as well as FC, that showed an 7,97 average value. Dry matter, OM, NDF, ADF, CP, CE, EE and TCH coefficients of digestibility were not affected by JPF (P>0,05) in diet, and showed the respective average values of 63,15%, 63,56%, 51,60%, 43,75%, 74,13%, 60,50%, 52,77% and 63,29%. Jurema preta fruits showed a quadratic effect on the coefficient of digestibility of non fibrous carbohydrates, whose digestibility reached 91.39% for the substitution level X=8.28%. Daily body weight gain and DM, OM, CP, CE and ME consumptions, and FC were not affected, and averaged, respectively, 118 g/an, 1013, 909 and 154 g/an.day, 4.67 and 2,54 Mcal/kg, and 8,73. Thus, M(JP+P) is a viable substitute of up to 67% of elephant grass, adding 50 g/day to body weigh gains of Santa Inês lambs, and commercial concentrate can be partially replaced by JPF with no decrease on food digestibility and animal performance. Jurema preta and spineless cactus produce biomass appropriate to partially replace traditional foods used to feed Santa Inês lambs while keeping or improving animal performance, with the advantage that these plants need little water to grow and produce biomass.CNP
