De Jesús-Navarrete, A.

Domínguez-Viveros, M.

Medina-Quej, A.

Spanish

Aquatic Commons

811
SOBREVIVENCIA DEL CARACOL Strombus gigas EN LA
REGION SUR DE QUINTANA ROO, MEXICO.
DOMÍNGUEZ-VIVEROS M.; A. MEDINA-QUEJ Y A DE JESÚS-
NAVARRETE.
 Centro de investigaciones de Quintana Roo. 
A.P. 424 Chetumal, Quintana Roo, México. 
RESUMEN
Dentro de las principales actividades económicas del sur de Quintana Roo,
se encuentra la explotación del caracol Strombus gigas, ya que concentra al mayor
porcentaje de pescadores que habitan en la zona; al igual que en otras regiones, el
descenso en la abundancia de este recurso ha originado que se desarrollen
programas tendientes a su recuperación. En este trabajo se colocaron encierros
(50mý) en dos áreas del sur del Estado (Banco Chinchorro y Punta Gavilán) y en
cada una de ellas en cuatro ambientes distintos. En cada ambiente se hicieron
análisis para cuatro clases de longitud de juveniles observándose que la mortalidad
directa de los caracoles decrece con el tamaño de los mismos y que en Punta
Gavilán (PG) la mortalidad es mayor que en Banco Chinchorro (BCH), siendo más
homogénea en PG y presentándose valores mayores en el ambiente de ‘thalassia’
para PG y ‘arena’ para BCH.
Palabras Clave: Sobrevivencia, Strombus gigas, Quintana Roo, Repoblación.
ABSTRACT
Within the principal economic activities in southern Quintana Roo, exists
the exploitation of the queen conch, Strombus gigas. A major percentage of
fishermen inhabit this zone and as in other regions, a decrease in abundance of the
resource has led to development of programs towards its recuperation. In this study
50m2 corrals were installed in two areas (Chinchorro Bank and Punta Gavilan) and
in each area four distinct environments were identified. In each environment an
analysis was made of four siphonal lenght classes of juvenile conch, which showed
that mortality decrease with size of the organism. In Punta Gavilan (PG) mortality
is greater than in Chinchorro Bank (BCH) being homogeneous in PG and presented
higher values in the ‘thalassia’ environment for PG and ‘sand’ for BCH.
Key Words: Survival, Strombus gigas, Quintana Roo, Reseeding. 
INTRODUCCION
El caracol rosado (Strombus gigas) ha sido desde tiempo atrás uno de los
principales recursos para el sector pesquero en el estado de Quintana Roo, debido
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812
a la fuerte presión de pesca a la que se vi— sometido en las décadas de los setentas
y ochentas las capturas sufrieron drásticas disminuciones, e inclusive en las zonas
norte y central del Estado casi ya no se encuentra este molusco, que dió  lugar a que
la Secretaría de Pesca decretara veda temporal de seis meses (Diario Oficial Estatal
1990) y que como segunda medida de protección se otorgaran cuotas de captura
para las diferentes cooperativas que pescan en el único lugar donde en la actualidad
este recurso soporta la explotación: el sur del estado, principalmente Banco
Chinchorro.
Como se sabe esta sobreexplotación no es única en nuestro país, por lo que
en distintos lugares del caribe ya se ha abordado el maricultivo como una solución
al problema de sobreexplotación y que permita el repoblamiento de áreas
explotables; el aspecto del cultivo se ha llevado con éxito en algunas regiones del
Caribe (D’Assaro, 1965; Brownell, 1977; Berg et al. 1984; Buitriago 1984), por lo
que se tiene buen conocimiento del proceso de cultivo de larvas a juveniles de 5 cm
de longitud (Stoner y Sandt, 1988; Appeldoorn, 1989; Aldana et al. 1991, Gongora,
com. pers.).
Considerando que una etapa crucial para el cultivo completo de esta
especie es el sembrado en el mar, se considera que la sobrevivencia de Strombus
gigas después de que esta actividad se realice, es preponderante para que los
objetivos (de repoblación o cultivo comercial) del programa se logren, se llevo a
cabo un estudio de semicultivo con el propósito principal de realizar la engorda de
juveniles de caracol; como parte de este estudio, el presente trabajo tiene como
objetivo realizar el análisis de la sobrevivencia de los caracoles confinados en los
encierros que para tal efecto se elaboraron.
AREA DE ESTUDIO
En este trabajo se eligieron, por sus características propias, dos áreas de
la costa sur de Quintana Roo: Punta Gavilán y Banco Chinchorro, la primera por
ser una zona de abundancia de juveniles y la segunda por ser el lugar donde se
realiza la explotación de este recurso.
a).- Punta Gavilán (18°21 011'N, 87° 48 256'W). Se localiza en el Km 9.5
de la carretera Xcalak-Chetumal (Fig. 1). El fondo se encuentra cubierto por la
fanerógama Thalassia testudinum y macroalgas, aunque también es posible
observar partes sin vegetación macroscópica conocidas como ‘blanquizales’, la
pendiente del fondo es casi nula por lo que en los primeros 30 m de la playa hacia
el mar la profundidad no excede de 0.4 m (Díaz, 1989).
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813
Figur
a 1.
Ubicación de Punta Gavilán, Quintana Roo, México.
La cresta arrecifal se localiza aproximadamente 400 m de la costa. La laguna
arrecifal se caracteriza por tener una profundidad promedio de 1.5 m con escasos
parches de coral; la primera zona de la laguna hacia el arrecife  zona de juveniles
(Díaz, 1989) que se ubica a 50 m de la costa, se caracteriza por tener una
profundidad no mayor de 0.6 m en la que la mayor parte de esta área está cubierta
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814
por praderas de Thalassia testudinum, con un sustrato firme y algunas zonas donde
abundan las algas calcáreas (Pelayo, 1994).
b).- Banco Chinchorro. Es un complejo arrecifal localizado frente a la
costa sureste de Quintana Roo, entre las poblaciones costeras de Río Indio e Xcalak
(Fig. 2). Se encuentra separado casi 30 km del continente por un gran canal con
profundidades que llegan a los 1000 m (Jordán y Martin, 1987). Banco Chinchorro
es un gran banco arenoso de forma elíptica de 46 km de largo y 15 km de ancho
(Fig. 2). La profundidad dentro del banco (laguna arrecifal) varía de acuerdo a su
ubicación; la parte sur, caracterizada por ser la zona de parches arrecifales más
grandes de la laguna arrecifal, es la más profunda (8-11 m).
Figura 2.
Ubicación
de Banco
Chinchorr
o, Quintana Roo, México.
La parte media, de 4 a 5 m de profundidad, es una zona en donde podemos
encontrar abundantes praderas de Thalassia testudinum, algunas áreas rocosas, y
blanquizales pegados a la barrera arrecifal; en esta área está situado Cayo Centro
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815
(sitio de campamento) la cual es la isla más grande, la vegetación dominante es el
mangle (Rhizophora sp), cocoteros, arbustos y plantas rastreras.  La parte Norte es
somera de (1-2 m) y se caracteriza por ser una zona de blanquizales en casi su
totalidad con muy escasas praderas de Thalassia testudinum; tiene dos islas de 0.9
kmý las cuales son llamadas Cayo Norte, y están separadas por un canal de 300 m
de ancho localizadas cerca del barlovento del norte, su vegetación es muy semejante
a la del Cayo Centro. 
METODO
Ubicadas las áreas de estudio, se realizaron recorridos para identificar los
distintos ambientes que caracterizaban a las áreas y que presentaban condiciones
idóneas para el desarrollo del trabajo; realizado lo anterior se optó por definir cuatro
ambientes distintos: a) pasto marino abundante (Thalassia testudinum) (denominado
‘talasia’), b) pastos con arena (‘talasia-arena’), c) arena ‘arena’ y d) parches
arrecifales (‘coral’).
Debido al conocimiento de las zonas y a las abundancias de los
organismos, se decidió trabajar con corrales de malla galvanizada circulares (50mý)
con una subdivisión interna (25mý) y colocar en cada sudivisión 10 organismos; en
este aspecto se eligió trabajar con 4 clases de longitud: a) entre 10 y 12 cm, b) entre
12 y 14cm, c) entre 14 y 16cm y d) entre 16 y 18cm. Lo anterior con la finalidad de
poder obtener información acerca de que tamaño del organismo es menos
vulnerable y de conocer en que condiciones de sustrato logra mayores
supervivencias.
Colectados los organismos en las zonas aledañas a las del desarrollo de los
experimentos se registraba su longitud sifonal, se les etiquetaba y se sembraba en
el corral y ambiente correspondiente, posteriormente se hicieron revisiones
mensuales, en las cuales se revisaban los corrales, se desechaban los organismos
muertos, se volvian a capturar organismos para reponer las pérdidas y se volvían
a sembrar. Al término de esta fase del experimento se decidió dejar a los
organismos sin manipulación por un período de 6 meses con el f’n de conocer si se
ten’a efecto por el manejo sobre la mortalidad de los caracoles.
La mortalidad de Strombus gigas en este trabajo se estimó de dos formas:
mediante la proporción (%) de organismos que murieron entre los períodos de
muestreo (mortalidad directa) y mediante la utilización de la fórmula:
Nt = N0 * Exp -Zt 
donde la pendiente de la curva representa la tasa instantánea de mortalidad total
(que en este caso ser’a equiparable a la tasa instantánea de mortalidad natural M),
con el f’n de poseer elementos que permitan la explicación de aspectos biolágico-
pesqueros de la población natural.
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816
Figur
a 3.
Curva
s de mortalidad directa para los distintos ambientes en cada zona estudiada.
RESULTADOS
De los resultados obtenidos por la mortalidad directa de los corrales se
puede observar (Tabla 1, Fig. 3) que en todos los casos las mortalidades por
ambientes fueron mayores para Punta Gavilán que para Banco Chinchorro, siendo
mas homogénea en Punta Gavilán, en donde la mayor mortalidad se presentó para
el ambiente ‘talasia’; en cuanto a la localidad de Banco Chinchorro el mayor índice
de mortalidad lo presentó el ambiente de ‘arena’. Al comparar los índices de
mortalidades por tamaños de clase (Fig. 4) que se analizaron en este trabajo, se
observa que al igual que en la comparación de ambientes todos los casos fueron
mayores en Punta Gavilán que en Banco Chinchorro, sin embargo en este aspecto
las tendencias son similares, es decir que la mortalidad es inversamente
proporcional al tamaño de los organismos, obteniéndose los menores valores para
los organismos mayores de 14cm (Tabla 2).
Si comparamos los valores obtenidos para la tasa instantánea de
mortalidad entre ambientes y entre clases de longitud (Tabla 3 y 4) se
observamos que la menor mortalidad se da en ‘talasia’ para ambos casos,
Proceedings of the 47th Gulf and Caribbean Fisheries Institute
817
mientras que para las clases de longitud es menor para "14-16" en Punta Gavilán
y “16-18" para Banco Chinchorro, aunque cabe resaltar que en la mayoría de los
casos los valores encontrados de mortalidad natural están debajo de las
reportadas para la zona (Fig. 5 y 6).
Fig
ura
4.
Cur
vas
de
mortalidad directa para las distintas clases de longitud en cada zona
estudiada.
DISCUSION
Un factor importante para la sobrevivencia de los organismos es la
densidad de siembra, los caracoles, como todos los organismos, a menor espacio
menor disponibilidad de alimento y por lo tanto crecimiento lento a densidades
elevadas, 4-8 caracoles/mý (Stoner, 1989) y posible aumento en la mortalidad. Sin
embargo a densidades de 1 caracol/mý no se sacrifica el crecimiento (Ray y Stoner,
1994), en as’ que las densidades de siembra utilizadas (0.40 ind/mý) no llevaron a
Proceedings of the 47th Gulf and Caribbean Fisheries Institute
818
la competencia, dando como resultado un crecimiento adecuado, y no influye
tampoco sobre la cantidad de alimento disponible, por exceso de densidad.
Figura 5. Valores de la tasa instantánea de mortalidad para cada ambiente y
en las distintas zonas de estudio y su comparación con valor previamente
reportado.
Al respecto de la mortalidad encontrada, se observaron valores de la tasa
instantánea de mortalidad total (Z), ligeramente inferiores que los reportados por
otros autores para la zona sur de Quintana Roo, lo anterior es indicativo que si bien
en los corrales tienen espacios reducidos para escapar de los depredadores, la forma
en que estos se encuentran construidos, permite que los caracoles tengan menor
ataque, debido a lo difícil que es para algunos de sus enemigos, principalmente, los
moluscos (Murex sp, Fasciolaria sp) penetrar a los mismos.
Proceedings of the 47th Gulf and Caribbean Fisheries Institute
819
Es conocido la dificultad de estimar los parámetros poblacionales para caracterizar
una población, para este caso el conducir un experimento dentro de las técnicas de
marcado y recaptura, conocida en biología pesquera como método directo (Pauly,
1983), permite tener una mejor estimación de los parámetros que se calculan; en
este trabajo los valores de la mortalidad natural fluctúan entre -0.15 y -0.73, siendo
este valor presente para la clase de longitud “10-12", los demás valores se
encuentran ligera o muy por debajo (esto Último en su mayoría) que los valores
reportados por otros autores en la zona (Chávez, 1990; Domínguez- Viveros et al.,
1992).
Al observar menor mortalidad que la natural, en ciertos ambientes y a
partir de ciertas tallas, es necesario realizar un análisis mas detallada de la
demografía de estos organismos, para que con estos elementos se pueda aportar
mejores elementos para el plan de manejo de esta especie,
Fig
ura
6.
Valores de la tasa instantánea de mortalidad para cada clase de longitud en las
zonas de estudio y su comparación con valor previamente reportado. 
Proceedings of the 47th Gulf and Caribbean Fisheries Institute
820
Lara (1992) en su trabajo con Strombus gigas para Q. Roo, reporta un patrón de
sobrevivencia que converge con lo encontrado, es decir a mayor longitud menor
mortalidad. Para Banco Chinchorro uno de los elementos que puede estar
incidiendo sobre la mayor sobrevivencia de los organismos es la lejanía de la costa,
ya que en algunos de los trabajos que se han realizado con esta especie en las zonas,
se ha podido detectar que existe explotación irrestricta en la costa, aún para tallas
pequeñas (Domínguez-Viveros et al. 1994).
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
a).- El semicultivo del caracol rosado Strombus gigas en encierros es una
actividad que disminuye la tasa de mortalidad, siendo mejor si las siembras se
realizan con organismos mayores de 14cm de longitud sifonal.
b).- El ambiente que menos mortalidad presenta es aquellos donde existe
alta densidad de Thalassia testudinum.
c).- Es necesario continuar con el experimento dejando los caracoles
durante un lapso de tiempo mayor, ya que es posible que la mortalidad natural
disminuyese por menos manejo.
d).- Sería conveniente realizar este estudio pero en el medio natural, es
decir ya no confinar los caracoles sino dejarlos libre y mediante estudios de
marcado y recaptura poder comparar las tasas de mortalidad, ya que las reportadas
son resultados de trabajos con frecuencias de longitudes.
LITERATURA CITADA
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Tabla 1.- Valores de mortalidad directa (porcentaje) encontrados para las distintas
zonas y los diferentes ambientes (PG= Punta Gavilán, BC= Banco Chinchorro).
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822
VALORES EN PORCENTAJE
AREA TALASIA TALASIA-ARENA ARENA CORAL TOTAL
PG 0.75 0.7 0.72 0.68 0.71
BC 0.43 0.39 0.54 0.47 0.45
Tabla 2.- Valores de mortalidad directa (porcentaje) encontrados para las distintas
zonas y las diferentes clases de longitud (PG= Punta Gavilán, BC= Banco
Chinchorro).
VALORES EN PORCENTAJE
TALLA PG BC
10-12 CM 0.47 0.26
12-14 CM 0.36 0.21
14-16 CM 0.22 0.12
16-18 CM 0.22 0.13
Tabla 3.- Valores de la tasa instantánea de mortalidad encontrada para las distintas
zonas y los diferentes ambientes (PG= Punta Gavilán, BC= Banco Chinchorro).
VALORES EN TASA DE MORTALIDAD
AREA TALASIA TALASIA-ARENA ARENA CORAL TOTAL
PG 0.4386 0.5154 0.46982 0.7653 0.5472
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823
BC 0.1845 0.2118 0.2898 0.2082 0.2235
Tabla 4.- Valores de la tasa instantánea de mortalidad encontrada para las distintas
zonas y las diferentes clases de longitud (PG= Punta Gavilán, BC= Banco
Chinchorro).
VALORES EN TASA DE MORTALIDAD
TALLA PG BC
10-12 CM 0.7302 0.3405
12-14 CM 0.5328 0.2568
14-16 CM 0.288 0.1542
16-18 CM 0.3081 0.1428


Sobrevivencia del caracol Strombus gigas en la región sur de Quintana Roo, Mexico

http://aquaticcommons.org/14299/1/gcfi_47-50.pdf

Sobrevivencia del caracol Strombus gigas en la región sur de Quintana Roo, Mexico

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