Zbog svoje široke rasprostranjenosti i otpornosti na različite nepovoljne uvjete rasta i razvoja, bakterija L. monocytogenes smatrasejednimodnajznačajnijihpatogena prenosivih hranom. Tijekom naših istraživanja bakteriološkom pretragom L. monocytogenes dokazana je u 28 (2,48 %) od 1129 pretraženih uzoraka hrane i okoliša proizvodnih pogona. Izdvojena je iz 8 (3,48 %) uzoraka mesa i mesnih prerađevina, iz 4 (9,30 %) mlijeka i mliječnih prerađevina, iz 2 (9,52 %) uzorka povrća, voća i proizvoda od voća i povrća i iz 14 (1,68 %) uzoraka okoliša proizvodnih pogona. Svi izdvojeni izolati (28 izolata) i 14 bakterijskih kultura dostavljenih na potvrdu, nakon provedene identifikacije poraslih kolonija primarnim identifikacijskim testovima, potvrđeni su VITEK2 sustavom i real-time PCR metodom. U rutinskoj mikrobiološkoj analizi hrane za određivanje prisutnosti patogena koriste se priznati standardizirani protokoli uz propisane hranjive podloge. Prednosti primjene brzih metoda za identifikaciju L. monocytogenes kao što je real-time PCR metoda su dobivanje brzih i pouzdanih rezultata koji omogućuju subjektima u poslovanju s hranom brzu i učinkovitu reakciju u slučaju onečišćenja. Dobiveni rezultati našeg istraživanja pokazuju kako se molekularne metode poput real-time PCR-a mogu primjenjivati u analizi patogena iz različitih vrsta uzoraka.Listeria monocytogenes is a widespread bacterial species resistant to a wide range of unfavourable growth conditions, and therefore is considered to be one of the most important food-borne pathogens transmitted to humans. In this study, L. monocytogenes was detected in 28 (2.48%) of 1129 analysed food and environmental samples: 8 (3.48%) samples of meat and meat products, 4 (9.30%) samples of milk and dairy products, 2 (9.52%) samples of fruits, vegetables or fruit- or vegetable-based products, and in 14 (1.68%) environmental samples from food processing facilities. After conducting identification of growth colonies using primary identification tests, all isolates (28 samples) and 14 samples of bacterial cultures delivered for confirmation were confirmed for the presence of L. monocytogenes using the VITEK2 system and real-time PCR method. During routine microbiological analysis of food, pathogen detection is tested using the accepted standard protocols with the prescribed culture media. Fast methods for the detection of L. monocytogenes, such as real-time PCR, provide quick and reliable results, allowing food business operators to make a quick and efficient reaction in the case where contamination is detected during self- monitoring. The study results indicate that molecular methods, such as real-time PCR, are applicable for pathogen detection in different types of samples
