V současné době je pěstování brambor u řady podniků čím dál častěji okrajovou záležitostí, a to i na Vysočině. I přesto se snažíme nacházet, ověřovat a prezentovat postupy, které by postavení této komodity upevnily. Hledáme alternativy, neboť současný stav vede ke snižování ploch, produkce, a tím i soběstačnosti u této plodiny. Z pohledu často přebujelé ochrany polních plodin poněkud zapomínáme chránit to nejcennější, a to je půda
