Alio, J.J.

Barreto, M.A.

Gutierrez, X.

Marcano, L.

Spanish

Aquatic Commons

665
ANALISIS PRELIMINAR DEL CONTENIDO ESTOMACAL
DEL PEZ ESPADA,  Xiphias gladius,  EN EL AREA DEL
CARIBE.
PRELIMINARY ANALYSIS OF STOMACHAL CONTENT OF THE
SWORDFISH, Xiphias gladius, FROM THE CARIBBEAN AREA
Barreto C., M.A.1, L. Marcano2, J.J. Alió2 y X. Gutiérrez3
1 Instituto Universitario de Tecnología -Cumaná. Departamento de Biología
Aplicada. Carretera Cumaná-Cumanacoa, Km 4. Apdo. 255, Cumaná, Estado
Sucre 6101, Venezuela.
2 Ministerio de Agricultura y Cría, Fondo Nacional de Investigaciones Agrícolas
(FONAIAP), Centro de Invest. Agropecuarias y Pesqueras del Estado Sucre, 
Aptdo 236, Cumaná, Estado Sucre 6101, Venezuela.
3 Ministerio de Agricultura y Cría -Servicio Autónomo de los Recursos
Pesqueros y Acuícolas (SARPA),  Aptdo 236, Cumaná, Estado Sucre 6101,
Venezuela.
RESUMEN
Se determinaron los hábitos alimenticios de Xiphias gladius en base a 114
ejemplares capturados por la flota palangrera que opera en el área del Mar Caribe,
desde enero hasta diciembre de 1993. La talla mínima fué de 68 MILH y la máxima
de 244 cm. El peso eviscereado de los ejemplares capturados varió entre 1,4 y 120
kg. El análisis del contenido estomacal, a través de los métodos de presencia
numérica y frecuencia de ocurrencia, reveló que la dieta de esta especie se
encuentra formada princialmente por peces, seguida de cefalópodos y crustáceos.
Las familias de teleosteos más representativas en la dieta del pez espada fueron:
Bramidae, Dactylopteridae y Cupleidae. El índice de repleción reveló que los
ejemplares capturados poseían una condición de semi-llenos (1,23).
Palabras Claves: Hábitos alimenticios, Pez espada, Mar Caribe.
ABSTRACT
The feeding regime of Xiphias gladius was studied in 114 specimens
caught on board of long line commercial vessels that operated in the Caribbean Sea
from January to December 1993. The minimum size of specimens studied was 68
cm LJFL and the maximum 224 cm. The dressed weight was between 1,4 and 120
kg. The analyses of the stomach contents, using the methods of the frequency of
occurrence and numeric occurrence, indicated that the diet consisted primarily of
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fish, cephalopods and crustacean. The most representative teleost families in the
stomach content of the sword fish were Bramidae, Dactylopteridae and Cupleidae.
The repletion index indicated that captured specimen had a semi-full condition
(1,23).
Key Words: Feeding regime, swordfish, Caribbean Sea.
INTRODUCCION
El pez espada, Xiphias gladius, presenta una distribución cosmopólita en
aguas tropicales y templadas. En el océano Atlántico occidental se le consigue
desde Terranova y Bermuda hasta Argentina. Cervigón (1994) describe la especie
con una coloración pardo negrusca que gradualmente cambia a pardo claro hacia
la parte dorsal, siendo esta la única especie del género y de la familia Xiphidae. Su
habitat es variado, pues es una especie epipelágica y mesopelágica que frecuente
se la encuentra a cierta profundidad, por lo menos a 650 m. y en un amplio intervalo
de temperatura, desde 7 a 27 /C. La temperatura óptima reportada para la especie
está entre 18 y 22 /C.
A nivel mundial, los items alimentarios de Xiphias gladius han sido
estudiados por algunos investigadores, entre ellos Bigelow y Schroedei (1953),
Tibbo et al. (1961), Scott y Tibbo (1974), Beckett (1968), Palko et al. (1981),
quienes realizaron estudios cuantitativos. En Venezuela se conocen muy pocos
trabajos relacionados con la alimentación de esta especie.
Actualmente el pez espada tiene gran importancia, tanto para la pesca
deportiva como para la comercial, siendo mayormente explotado por la flota
palangrera en las costas orientales de Venezuela (García et al., 1987; Alió et al.
1993). Desde el punto de vista económico, Xiphias gladius constituye una de las
especies de peces de mayor explotación, pudiendo llegar a pesar 600 Kg y medir
cerca de 4 m. Su carne es muy apreciada y de excelente calidad. Motivado a ésto
y aunado a la escasez de información que existe sobre esta especie en el área del
Mar Caribe y océano Atlántico, se consideró de interés el estudio del contenido
estomacal de esta especie.
MATERIALES Y METODOS
Los ejemplares utilizados en este trabajo provinieron de barcos palangreros
que operaron en el Mar Caribe y océano Atlántico centro occidental durante el
período enero a diciembre 1993. Una vez capturados, los ejemplares fueron sexados
y medidos por observadores a bordo, quienes extrajeron los estómagos. Estos
últimos fueron preservados bajo congelación y trasladados al Laboratorio de
Recursos Demersales del Centro de Investigaciones Agropecuarias y Pesqueras del
estado Sucre (FONAIAP) en Cumaná, donde fueron procesados.
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A cada ejemplar se le midió la distancia que va desde la mandíbula inferior
hasta la furca (MLJH) y desde el Cleithrum hasta la parte anterior de la aleta caudal
(CK). El peso se determinó mediante una balanza comercial. El sexo se determinó
mediante identificación macroscópica de las gónadas.
Para el estudio de las características alimentarias de los ejemplares
capturados, el estómago fué pesado lleno y vacío, calculándose por diferencia el
peso del contenido estomacal. Posteriormente, el contenido estomacal se conservó
en formalina al 10% para su posterior identificación hasta a nivel de especies,
cuando el grado de digestión de las presas lo permitió, mediante el uso de claves
taxonómicas.
La estimación del contenido estomacal se realizó utilizando el método de
Frecuencia de ocurrencia (F), descrito por Ricker (1971) y el método de Ocurrencia
numérica, descrito por Holden y Raitt (1974). También se determinó el Indice de
Repleción, segun Yañez-Arancibia et al. (1976).
RESULTADOS
Se analizaron un total de 114 ejemplares de Xiphias gladius (Fig. 1), los
cuales estuvieron representados por 70 hembras y 44 machos. La longitud de los
ejemplares osciló entre 68 y 244 cm en las hembras y 75-185 cm en los machos. El
peso de las hembras estuvo comprendida entre 1,4 y 120 kg y para los machos entre
3 y 54,1 kg. (Tabla 1). No se encontraron diferencias significativas al tallas entre
los sexos (t = 3,05; α = 0,05).
El análisis del contenido estomacal reveló que la dieta de Xiphias gladius
estuvo constituida por los siguientes renglones: peces, moluscos y crustáceos. El
grupo peces estuvo representado por las familias Bramidae, Cuplidae, Scombridae,
Synodontidae, Percichthydae, Dactylopteridae, Alepisauridae y Carangidae. Los
moluscos estuvieron representados por Cefalópodos, de los cuales se pudo
identificar a un solo representante de la familia Ommastrephidae, del género Ilex.
En grupo de los crustáceos se encontraron decápodos
Mediante la Prueba de Freedman se demostró que no existen diferencias
significativas entre los renglones alimenticios de machos y hembras (P>0,05).
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668
Figu
ra
1.Ár
ea
de
estu
dio
.
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669
Figura 2. Composición de los componentes de la dieta alimentaria de Xiphias
gladius, obtenida mediante el método de ocurrencia numérica.
Los métodos de Ocurrencia Numérica (Fig. 2) y Frecuencia de Ocurrencia
(Fig. 3) evidencian que los peces constituyen el grupo más numeroso, seguido por
los moluscos (Cefalópodos) y en menor proporción los crustáceos.
Mediante el método de Ocurrencia Numérica se observa que los peces
obtuvieron el 73,0% del total de presas encontradas (Tabla 2). De éstos, las familias
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Bramidae, Cupleidae y Dactylopteridae fueron las más representativas. El item de
los moluscos representó el 20,0% y los Crustáceos solamente el 6,2% de las presas.
Por el método de Frecuencia de Ocurrencia de los renglones alimentarios, se
encontró que el 72,81% de los estómagos analizados contenían peces como dieta
preferencial. De este valor se observa que las familias Bramidae, Cupleidae,
Dactylopteridae y Synodontidae se encontraron en el 27% de los estómagos
analizados, con valores de 12,3%, 6,1%, 5,3% y 3,5%, respectivamente (Fig. 4).
Motivado a esta representación, obtendrían el calificativo de presas accidentales,
aunque, en general, los peces son presas preferenciales y los crustáceos y moluscos
son presas secundarias (Tabla 2).
El promedio anual del Indice de Repleción fue de 1,23, lo que indica una
condición de semi-lleno. Este índice osciló entre 0,30 y 3,32, siendo el menor valor
para el mes de noviembre y el mayor para el mes de enero (Fig. 5). También se
observan ligeras fluctuaciones para ambos sexos, registrándose los valores más
bajos para las hembras en los meses de noviembre y diciembre (0,30 y 0,52,
respectivamente), mientras que los valores más altos se observaron durante los
meses de enero (3,32) y septiembre (2,31). Para los machos los mayores valores se
registraron durante los meses de marzo (2,01) y mayo (1,98), mientras que los
menores valores de repleción se observaron en agosto (0,66) y noviembre (0,74).
DISCUSION
Los ejemplares de Xiphias gladius capturados durante los meses de enero
a diciembre de 1993, presentaron una longuitud que varió entre 68 y 248 cm MILH.
En esta investigación puede observarse que el ejemplar de mayor talla corresponde
a una hembra de 244 cm de longitud. Al comparar nuestros resultados con los de
otros autores, se evidencian tallas máximas de capturas superiores a las aquí
reportadas. Taylor y Murphy (1992) localizaron ejemplares en Florida de hasta de
281 cm de longitud, mientras que Arocha et al. (1993) reportan valores de hasta 290
cm de longitud para hembras capturadas en el noroeste del Atlántico. Por su parte,
Lee y Arocha (1994) reportaron ejemplares de hasta 241cm en áreas pesqueras de
Venezuela. Estas diferencias en relación a las tallas máximas de capturas pudieran
estar relacionadas con el área de captura, hábitat, tiempo de captura y tipo de pesca.
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Figura
3. 
Frecue
ncia porcentual total de les componentes de la dieta de Xiphias gladius,
analizados mediante el metodo de frecuencia de ocurrencia.
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Figura 4. Frecuencia porcentual de los peces encontrados en el análisis del
contenido estomacal de Xiphias gladius, mediante el método de frecuencia de
ocurrencia.
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Fig
ura 5. Distribucion mensual, por sexo, del índice de replecion de Xiphias
gladius capturados en el área del Mar Caribe durante 1993.
Las características tróficas de Xiphias gladius han sido reportadas por
varios investigadores. En un estudio sobre alimentación y hábitos alimenticios de
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674
esta especie, Scott y Tibbo (1968) trabajaron con ejemplares capturados en el
noroeste del Atlántico y señalan a los peces como el item de mayor importancia
(94%), seguidos por los cefalópodos. Por otra parte, Stillwell y Kohler (1985)
determinaron que los cephalopodos fueron el alimento predominante del pez
espada, seguido de los peces, tanto por el método de frecuencia de ocurrencia como
por el de ocurrencia numérica. Los resultados obtenidos en el presente trabajo
revelan que la dieta de Xiphias gladius en Mar Caribe y océano Atlántico
centrooccidental parece estar constituida mayormente por los peces, seguidos por
moluscos cefalópodos y crustáceos decápodos, lo cual concuerda con lo reportado
por Scott y Tibbo (1968). Estos resultados pueden estar asociados con las
variaciones de la abundancia, productividad del área de captura, migraciones u otros
factores que influyan en la disponibilidad del alimento de esta especie.
El análisis del contenido estomacal de Xiphias gladius revela que su
alimentación es variada y que de acuerdo a la procedencia ecológica de los
organismos ingeridos se pone de manifiesto que la mayoría de estas presas
provienen de comunidades pelágicas y oceánicas, lo que corrobora lo dicho por
Scott y Tibbo (1968) quienes señalan que muchos estudios en relación a estos peces
sugieren que obtienen su alimento dentro de un amplio rango de profundidad.
El promedio anual del Indice de Repleción (1,23) indica una condición de
semi-lleno para los ejemplares capturados, lo cual revelaría que estos ejemplares
estaban todavía en busca de presas al momento de su captura.
Debido al bajo número de ejemplares de Xiphias gladius con el estómago
vacio (20,5%), se infiere que los ejemplares de esta especie se encuentran
consumiendo alimento constantemente mientras ocupan la zona de captura. Esto
corrobora lo expuesto por Arocha (1993) quien señala que el área del Mar Caribe
puede servir de vivero para el pez espada y que, por la gran cantidad de ejemplares
inmaduros encontradas así como por la alta productividad de esta zona y su elevada
temperatura, favorecen su alimentación.
BIBLIOGRAFIA
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Tabla 1. Distribución mensual por sexo del número de ejemplares capturados,
valores mínimos y máximos de MILH (cm) y del peso (kg). #= Número de
ejemplares, LJFL= Longitud fork length (cm); Peso en (Kgs).
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HEMBRAS MACHOS TOTAL
Mes # LJFL Peso # LJFL Peso #
Enero 2 107-110 9,5-
17,3
- - - 2
Feb 16 90-175 9,5-48 6 102-170 7-40 22
Marzo 9 68-232 1,4-70 3 75-137 6-19 12
Abril 10 116-183 15-31,5 6 96-141 3-25 16
Mayo 14 96-203 12-83 4 110-185 14-51 18
Junio 3 108-195 9-56 2 75-125 3-15 5
Julio 2 147-162 13-51 5 108-147 10-40 7
Agosto 0 - - 2 88-115 4-14 2
Sept. 2 90-129 6-20 - - - 2
Oct. 6 94-116 5-30 7 103-161 5-30 13
Nov. 3 109-244 7,5-120 6 100-157 6-30 9
Dec. 3 103-178 9,5-53 3 99-173 6,5-
34
6
TOTAL 70 68-244 1,4-120 44 75-185 3-54 114
Tabla 2. Resultados del análisis del contenido estomacal de Xiphias gladius,
obtenidos mediante el método de Ocurrencia Numérica y Frecuencia de
Ocurrencia
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                       Ocurrencia               Frecuencia               
                        numérica                  de ocurrencia
ESPECIES # Ind. % Frec. % Apreciación
CEFALOPODOS 88 20.8 52 45.6 ---
Ilex sp. 2 0.47 2 1.7 Secundaria
Cefalópodos no  ident. 86 20.3 52 45.6 Accidental
CRUSTACEOS 26 6.16 12 10.5 ---
PECES 308 72.9 83 72.8 Secundaria
Bramidae 34 8.06 14 12.2 Preferencial
Clupeidae 23 5.45 7 6.14 Secundaria
Scombridae 3 0.71 1 0.88 Accidental
Synodontidae 15 3.55 4 3.51 Accidental
Percichthydae 3 0.71 1 0.88 Accidental
Dactylopteridae 34 8.06 6 5.26 Accidental
Alepisauridae 10 2.37 3 2.63 Accidental
Carangidae 6 1.42 3 2.63 Accidental
Peces no Identificados 180 42.6 53 46.4 Accidental


Análisis preliminar del contenido estomacal del pez espada, Xiphias gladius, en el area del Caribe

http://aquaticcommons.org/14145/1/gcfi_47-43.pdf

Análisis preliminar del contenido estomacal del pez espada, Xiphias gladius, en el area del Caribe

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