La presente tesi è frutto dell'attività di stage svolta all'interno degli stabilimenti produttivi di Livorno della Laviosa Minerals Spa. In particolare tratta della lean production e della sua implementazione all'interno dell'azienda in analisi, con la descrizione dei vari processi produttivi e delle modalità di pianificazione e programmazione della produzione.
Si analizza inoltre la contabilità utilizzata all'interno della Laviosa Chimica Mineraria e nel dettaglio: le attività di budgeting, pianificazione, forecasting e la contabilità analitica.
Si descrive il nuovo progetto di contabilità industriale che riguarda la riorganizzazione del sistema informativo aziendale per il supporto alle operazioni di contabilità industriale.
Infine è esposto il progetto realizzato personalmente dall'autore dell'elaborato. Questo consiste nella creazione, su file Excel, di una sorta di programma gestionale che possa fungere da collegamento tra un'analisi dei processi ed un'analisi dei costi
